çilek fidesi Fidan

Çilek Fidesi

En çok tüketilen ve tatlı yapımında sıklıkla tercih edilen meyvelerin biri olan çilek, dünyanın birçok bölgesinde yetiştirilebilmektedir. Dünyada, adlandırılmış 20'den fazla çilek türü mevcuttur. Çilek eskiden Türkiye'de yalnızca İstanbul, Karadeniz Ereğlisi ve Bursa'da yetiştirilebilen bir meyve iken günümüzde farklı yörelerde de yaygınlaşmıştır. Günümüzde üretiminin en fazla yapıldığı bölgeler Ege, Akdeniz ve Marmara bölgeleridir. Tohumları meyvenin üzerinde bulunan nadir meyvelerden biridir çünkü çoğu meyvenin tohumları meyvenin içinde bulunur. Otsu ve çok yıllık bitki olan çileğin damakta bıraktığı lezzeti, vitamin ve mineral bakımından zengin içeriği ile dünyada milyonlarca kişinin diyet listesinde yer almaktadır. Aynı zamanda çilek çevre koşuluna uyumda ciddi varyasyonlar gösteren bir meyvedir. Bir yörede çok iyi yetişebilen ve çok verim getiren bir çilek fidesi farklı çevre koşullarına uyum sağlayamayabilir. Çilek fidesi bakımı zor olmayan fideler arasındadır. Birçok meyvenin üretilemediği aylarda bulunabilmesi, içerdiği yüksek C vitamini miktarı, lezzeti gibi sebepler bu meyvenin çok tutulan bir meyve olmasını sağlayan etmenlerden bazılarıdır. Siz de saksıya ya da bahçenize dikim için çilek fidesi çeşitlerine ya da farklı bitki fidanlarına göz atmak için fidan sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.

Çilek Fidesi Çeşitleri

Diğer tüm meyvelerde olduğu gibi çilek yetiştirmede de iklim şartları, bölge ve üretim amacına en uygun çeşidin seçilmesi oldukça önemlidir. Sanayi çeşitleri ve sofralık çilekler farklı olduğu gibi, sera ve açıkta yetiştiricilik içinde çeşitler değişiklik gösterir. Doğru çeşidi seçerken çeşidin bulunduğu bölgeye uygun olmasına, verimli olmasının yanı sıra hastalıklara dayanıklı olmasına, altın çilek fidesi gibi tüketicisinin oldukça fazla olduğu bir tür olmasına, yola ve taşımaya dayanıklı olmasına ve kloroza dayanıklı olmasına dikkat edilmelidir. Evde çilek fidesi yetiştirmek isteyenler için saksıda yetiştirilmeye uygun olan yediveren çilek fidesi, salkım çiçek fidesi ve monterey çiçek fidesi uygun tercihler olacaktır. Halen yetiştiriciliği yapılan ve yetiştirilmesi önerilen çilek çeşitleri olarak; Pocahontas, Douglas, Chandler, Dorit, Seascape, Honeoye, Camarosa, Sweet Charlie ve Oso Grande sayılabilir. Sarmaşık çilek fidesi de topraksız tarım uygulamaları için tercih edilen çilek fidesi türlerindendir. Sarmaşık olma özelliği nedeniyle bağlanması gerekir. Çilek fidesi fiyatları seçilen fidenin türüne göre de değişiklik gösterir. Yediveren çilek fidesi, fideler arasında soğuğa dayanıklı çilek fidesi olarak öne çıkar. -10 dereceye kadar önlem almadan çilek yetiştirebilirsiniz. Uygun toprak şartlarında Doğu Anadolu ya da Güney Doğu Anadolu bölgesinde de yetişebilir. Ancak don şartlarını dikkate almalı ve gerektiğinde çilek bitkisinin üzerini samanlarla örterek dondan korumalısınız.

Çilek Fidesi Ne Zaman Dikilir?

Ege Bölgesi'nde nisan ayının ortalarında yetişen bu meyve, Trakya ve Marmara bölgelerinde mayıs ayında olgunlaşmaya başlar. Diğer ürünlere kıyasla ekim, dikim, toprak hazırlama, gübreleme gibi aşamaları daha az zahmetli olan bu meyvenin getirisi masrafı diğer birçok meyveye kıyasla daha azdır. Ayrıca çilek ara ziraatı olarak da yetiştirilmeye uygun bir meyve olması ile de ön plana çıkar. Meyve bahçeleri arasına çilek fidesi dikilebilir. Böylece hem farklı meyvelerden ürün toplarken hem de çilek yetiştirebilmeniz mümkündür. Çilek fidesi nasıl dikilir sorusunun yanıtı ise dikilecek yere farklılık gösterir. Saksıya dikim için, önce saksıyı torflu olarak da bilinen organik olarak zengin bir toprakla doldurun. Ardından köklere zarar vermeden fideleri saksıya yerleştirin ve hafifçe örterek ilk sulama işlemini yapın. Bahçe dikimi için önceden toprak yığını oluşturmalısınız. Yığının üzerine branda serdikten sonra fide dikilecek yerleri kesmelisiniz. Kesilen yerlere çilek fidesini dikebilirsiniz. Dikim sonrası ilk sulamayı yapabilirsiniz. Çilek saçak köklü bir bitkiye sahip olduğu için nem tutma kapasitesi yüksek, verimli, derin ve iyi drene edilmiş çok daha iyi yetişebilmektedir. Ekolojik şartların uygun olması halinde farklı özellikler barındıran topraklarda da yetiştirebilmek mümkündür. Kireç miktarı yüksek olan topraklar genelde çilek fidesi için tavsiye edilmemektedir. Çilek fidesi kaç günde meyve verir, sorusunun cevabı üreticisinin deneyimine ve ilgisine, çileğin yetiştirildiği ortama ve şartlara, çileğin türüne göre değişiklik göstermektedir. Çilekte hasat dönemi örtü altında mı açıkta mı yetiştirildiğine göre farklılık gösterir. Açıkta yetiştirildi ise Mart ortası gibi ilk ürün almaya başlanır. Böylece 3-4 ay gibi kısa bir sürede ürün alınmış olur. Eğer örtü altında yetiştirildi ise Kasım sonuna doğru meyve alınır ve 7-8 ay süre ile pazara çilek arz edilebilir. Bölgeler arasında hasat periyodu en uzun bölge Akdeniz Bölgesidir. Aynı çilek fidesi 6-7 yıla kadar meyve verebilmektedir. İlkbahar dikimi, kışları çok soğuk ve yağışlı geçen bölgelerde genellikle nisan ayında yapılan dikim şeklidir. Bu dikimde en sık kullanılan çilek fidesi olan frigo fideler kullanılır. Bu bitkiler mayıs ve haziran aylarında az miktarda çiçek açarak meyve verir. Esas ürünleri ise ancak ertesi yıl alınır. Sonbahar dikiminde ise fidelikten sökülen taze fideler ile eylül ayında yapılmaktadır. Bu dikimde her ne kadar erken meyve elde edilse de, meyve verimi ve kalitesi çok daha düşük olur. Sonbahar dikiminin Akdeniz Bölgesinde yapılması uygun değildir. Akdeniz Bölgesinde eylül ayı diğer bölgelere kıyasla sıcak olduğundan fidelerin tutma oranı çok daha düşük olmaktadır. Bu dikimde yetiştiricilik örtü altında yani serada yapılmalıdır. Bitkiler olması gerekenden daha erken çiçek açmakta böylece kış aylarında meydana gelen donlardan zarar görebilmektedir.

Çilek Fidesi Nasıl Yetiştirilir?

Çilek yetiştirmek için çeşitli ekolojik faktörler değerlendirilmelidir. Bu faktörlerin başında iklim, toprak ve mevki gelmektedir. Değişik enlemlerde hangi yükseltilere kadar bu meyvenin yetiştiriciliğinin yapılabileceğini tespit etmek de oldukça önemlidir. Bu meyve -10 dereceye kadar ekstra bir önlem almaya ihtiyaç duymadan yetiştirilebilir. -10 dereceyi aşan soğuklarda fidelerin saman, kuru yaprak ve benzeri maddelerle örtülerek soğuktan mümkün olduğunca korunması gerekmektedir. Soğuğa dayanıklı çilek fidesi dondurucu soğukları ile bilinen Doğu Anadolu Bölgesi'nde dahi yetiştirilebilen neredeyse tek meyve türüdür. Çilek fidesi bakımı, dikim ve gübreleme aşamalarında kritik önem kazanmaktadır. Yaz dikiminde, dikimden sonra sulama, zararlı ve hastalıklı otlar ile mücadele ve kol temizliğinin yapılması gerekmektedir. Çilek suya karşı aşırı hassas bir bitki olması sebebiyle ister bahçede ister saksıda çilek fidesi yetiştiriyor olun dengeli bir sulama yapmaya özen göstermelisiniz. Sulama yöntemleri karık, yağmurlama ve damla sulamadan oluşur. Kış dikiminde de tıpkı yaz döneminde olduğu gibi kol temizliği, ilaçlama, yabancı ve hastalıklı otlarla mücadeleye devam edilmesi gerekir. Damla sulama ile topraktan uygulamada en uygun olanı gübrenin birlikte verilmesi en doğru seçim olacaktır. Ayrıca toprağı çilek için hazırlamak da gereklidir. Çilek yetiştiriciliğinde ideal olan toprak; pH dengesi 6,5-7 olan, su tutma kapasitesi düşük, hafif bünyeli ve kumlu tınlı topraklardır. Yetiştiricilik yapılacak toprak hem hastalıklar hem de nematod yönünden temiz olmalıdır. Yapılacak olan toptak analizleri doğrultusunda gübreleme yapılmalı, rastgele gübrelemeden kaçınılmalıdır. Masuralar mümkünse 60-70 cm genişliğinde, 25-30 cm yüksekliğinde olmalı ve küçük alanlarda ise elle, büyük arazilerde ise karık pulluğu ile yapılmalıdır. Hasattan sonra bakım işlemi ihmal edilmemelidir. Böyle bir durumdan gelecek yılın verimi etkilenebilir. Çilek meyve türleri arasında en hassas olanlardan biridir. Kısa sürede bozulabildiği için çabuk tüketilmesi gerekir. Bu nedenle çileğin hasat, ambalajlanma ve taşınma aşamalarında oldukça titiz davranmak gerekir. Toplamada gecikme olup olmadığı meyvenin yumuşaması ve normal renginin değişmeye başlamasıyla anlaşılır. Çilek hasadı için günün mümkün olan en serin saatlerini tercih etmek doğru olacaktır. Genelde sabah 8 ve 10 arası bu işlem için uygun saatlerdir. Toplanan meyveler mümkün olduğunca erken bir sürede serin veya gölge bir yere taşınmalı ve soğuk depolara yerleştirilmelidir. Çilek zedelenmeye müsait bir meyve olduğu için sınıflandırma hasat sırasında çabucak halledilmelidir. Çileği ambalajlarken de yarım kilodan fazla paketlememeye özen gösterilmelidir. Çilek uygun depolama şartları altında 5 ile 7 gün arasında depolanabilmektedir. İster eviniz için isterseniz de bahçeniz için olsun size en uygun olan çilek fidesini tespit etmek ürünlerinizden verim almanız için oldukça önemlidir. Çilek fidesi fiyatı alınan ürünün miktarı ve mevsimine göre farklılık gösterir. Siz de tercihinize göre seçtiğiniz çilek fidesini hemen sepetine atabilirsiniz.