Mikrodalga 

Mikrodalga fırınlar yiyecekleri ısıtmak ya da buzlarını çözmek gibi işlemler için kullanılır. Bunun yanında bazı mikrodalga modelleri ızgara özellikleri sayesinde yiyecekleri pişirmek için de kullanılır. Mikrodalga fırınlar ile klasik işlemler dışında sarımsak soymak, bitki kurutmak, kestane pişirmek, bayat ekmekleri yumuşatmak ya da meyve sebze kabuklarını soymak gibi ısı gerektiren birçok farklı işlem yapılabilir.

Mikrodalga fırın çalıştırıldığında oluşan frekans dalgaları, öncelikle su olmak üzere bazı maddeler tarafından hızla emilirler. Bu mikrodalga oluşan enerjiyi ısıya dönüştürür. Ortaya çıkan ısı yalnızca su ve yağ gibi maddeler tarafından emilir. Bu durum da sadece fırın içerisindeki yiyeceğin ısınmasını ya da pişmesini sağlar.

Mikrodalga fırınların temizlik ve bakım işlemine başlamadan önce mutlaka elektrik ile olan bağlantısı kesilmelidir. Doğru temizleme işlemine başlamak için ilk olarak mikrodalga fırının döner başlığı çıkarılır. Sabunlu ya da deterjanlı su ile döner başlık temizlendikten sonra fırının içi nemli bir bez yardımı ile kolayca silinir. Mikrodalga fırınların verimli kullanımı için tavsiye edilen ideal temizlik yöntemi, her kullanımdan sonra, yemek kalıntılarını çok bekletmeden uygun şekilde temizlemektir.

Isıtılacak ya da pişirilecek yiyeceğin cinsine bağlı olarak, seçilen ısı ve zaman ayarı ile mikrodalga fırın oldukça kolay bir şekilde kullanıma hazır hale getirilir. Cam ya da porselen tabak içerisine konan yiyecek, fırın tabağı üzerine yerleştirildikten sonra uygun ayarda fırın çalıştırılır. Pişirme ya da ısıtma işlemi için ayarlanan uygun süre sonunda yiyecek hazır hale gelir. İçten dışa ısıtma teknolojisi sayesinde mikrodalga fırınlarda ilk olarak kap içerisinde bulunan yiyeceğin ısındığı görülür.

Mikrodalga fırın, elektrik enerjisinin ısı enerjisine dönüşmesi ile içerisine konan yiyecek ya da içeceklerin ısınmasını sağlar. Ortaya çıkan ısı enerjisi yiyecekler içerisindeki su tarafından emilerek, kısa bir sürede ısınmasını ya da pişmesini sağlar. Sahip olduğu özelliklere ve programlara bağlı olarak mikrodalga fırınların, buz çözücü etkisi de bulunmaktadır. Meyve sebze kurutmak, hamur mayalamak gibi sıcaklık gerektiren işlemler için de mikrodalgalar kullanılabilir.

Mikrodalga fırınlarda kullanılan ızgaralar sayesinde patates kızartması, kek ve yumurta gibi pratik yemekler pişirilebilir. Bunların dışında sebze haşlamak ya da kurutmak gibi işlemler için de mikrodalga fırınlar kullanılabilir. Balık pişirmek de mikrodalga fırın ile son derece sağlıklı olmaktadır. Bütün ya da parça halinde her türlü balık bu fırınlarda pişirilebilir. Mısır patlatmak, kestane pişirmek ya da latte gibi köpük gerektiren içeceklerin hazırlanması için de mikrodalga fırınlar kullanılabilir.