Nish Filtre Kahve Burundi 1 KG

Burundi denize kıyısı olmayan çok dağlık bir ülkedir. Burundi Nil-Kongo havzasının tepesinde bulunmakta olup karakteristik özellikleri genellikle komşu Ruanda Kahvesiyle karşılaştırılmıştır. Burundi’de kahvenin tarihi 1930’lu yıllarda Belçikalıların, Burundi’ye Arabica kahve bitkilerini getirmesi ile başlamıştır. Burundi 1962’de özgürlüğünü ilan etmiş olup, 800.000’den fazla aile şuan kahve yetiştiriciliği yapmaktadır. Bu ailelerin çiftliklerinde ortala olarak 50-250 adet ağaç bulunmaktadır. Burundi’de 60.000 hektardan fazla alanda 25 milyon kahve bitkisi üretimi yapılmaktadır. Üretilen kahve varyetesi Bourbon’dur. Kahve kurutma işlemi de ıslak işlem ile yapılmaktadır.

Burundi’nin 17 eyaletinden biri Kayanza’dır. Kayanza kahve üretimiyle ünlü olup yüksek nüfus yoğunluğuna sahiptir.

Sogestal (Societe de Gestion des Station de Lavage-Yıkama İstasyonu Yönetim Derneği) yıkama istasyonlarının yönetimini gerçekleştiren topluluktur.Burundi’de büyük hacimlerde kahve üretimi yapan Ngozi, Kyanza, Kirundo, Kirimiro ve Mumirwa gibi şehirlerde yıkama istasyonlarının yönetimi Sogestal tarafından yapılmaktadır.

IWCA, (International Women’s Coffee Alliance) Uluslararası Kadınların Kahve Birliğidir. Katılımcı bölgelerde kaliteli kahveler üretmeye ve kahve üretiminde kadınların güçlendirilmesine odaklanan bir sosyal organizasyondur.

Demleme Yöntemleri

Filtre kahve makinası

Chemex

V-60

Aeropress

Wood neck

French Press

Çekirdek Kimliği

Menşei: Afrika
Bölge : Burundi

Çekirdek Tipi: Arabica

Ülke : Burundi

Yükseklik : 1750 m

Tür : Bourbon

İşleme : Yıkanmış

İçim Sertlik : Dengeli

Gövde : Zengin ve Kremalı

Tadım Notları: Ananas, çiçek, sulu

Tavsiye edilen su sıcaklığı 80 - 93 derece arasındadır. Ürünü kendi valfli ambalajında saklayınız. Tavsiye edilen tüketim tarihi ambalajın üzerinde yer almaktadır.