Karayağlı Maraş Evlik Yağlı Saf Kırmızı Pul Biber 500 G

Doğal olarak kurutulan biberler fabrika ortamında saplarından ve çürük tanelerinden ayrıldıktan sonra, parçalanarak fırın veya doğal güneş enerjisinde kurutulan biberler ise seçme işlemine tabi tutulmadan, pul biber yapılmak üzere kepertme makinelerinden geçirilir. ; Kepertilerek 2,5mm olarak kırılmış biberler devlip taşı altında Türk Gida Kodeksinde belirtilen oranlarda bitkisel sıvı yağ(%8) ve tuz(%2) ilave edilerek tavlanır. ; Tavlama işleminden sonra eleklerden geçirilen yaprak pul biberler tasniflenir ve ambalajlanarak tüketime sunulur. ; Ata kuşak Hacı Hüseyin Karayağlı tarafından 1960 senesinde kurulan Karayağlı Biber işleme tesisi kurulduğu günden bu yana değerlerinden ödün vermeyerek Kahramanmaraş'ın önde gelen saygın işletmelerinden biri olarak faaliyetlerini sürdürmektedir. Bugün 3. Nesil tarafından yönetilen işletme yine ilk günkü gibi geleneklerine bağlı kalarak insanımıza ve insanlığa değer üretmektedir. Saygınlığı, kalitesi ve değerleri ile Kahramanmaraş biberini hem ülkemize hem de dünyaya tanıtma mücadelesini titizlikle sürdürmektedir. ;