Bu içerik Hayfene mağazası tarafından hazırlanmıştır.
Ürün Adı
Hayfene İsot
Siyah Pul Biber, Isı Otu
Türkiye
Black Chilli, Roasted Chilli
Capiscum annuum
Şanlıurfa’ya özgü bir tür biberin güneş altında iyice kurutulup kavrulmasıyla elde edilen isot koyu kestane renkli bir baharattır. Kısır ve çiğ köfte gibi lezzetlerin olmazsa olmazı olarak görülen doğal bir çeşnidir. Fazla keskin bir acısı olmamasıyla beraber, hafif tatlı-acı bir aroması vardır. İçeriğinde aynı zamanda bitkisel yemeklik sıvı yağ ve tuz da bulundurur.
İsot özellikle lahmacun, kebap, kısır ve çiğ köfte gibi Türk mutfağına özgü, Güneydoğu Anadolu yemeklerinin olmazsa olmazıdır. Kebap sofralarında bulunan yan ürünlerle kullanımı da yaygındır. Köftelere, kebaplara, et ve tavuk yemeklerinin marinasyon soslarına, mantı soslarına ve sebze köftelerine ilave edilebilir.
Çeşitli baharatlar ve zeytinyağı ile karıştırarak et ve tavukları marine edebilirsiniz. Tereyağında kızdırarak mantı sosu elde etmek mümkündür. Kısır ve salatalarınızın sosuna karıştırabilir ya da doğrudan üzerine serpiştirebilirsiniz.
● Acılı İçli Köfte,
● Çiğ Köfte ,
● Ev Yapımı Lahmacun.
Bu tarif için malzemeler şunlardır:
● 3 adet tavuk budu (500 gr tavuk kıyma da olur),
● 1 kg kırmızı soğan,
● 2 diş sarımsak,
● 4 adet sivri biber,
● 2 adet kırmızı sivri biber,
● 2 yemek kaşığı acı biber salçası,
● 1 tatlı kaşığı kimyon,
● 1 yemek kaşığı pul biber,
● 2 yemek kaşığı isot biber,
● ¾ çay bardağı zeytinyağı,
● 2 yemek kaşığı tereyağı,
● 1 tatlı kaşığı tuz.
Acılı Tavuk Kavurma tarifi şu şekildedir:
Bir tavaya zeytinyağını ve tereyağını koyup ısıtın, ardından iri iri doğradığınız soğanı, sarımsağı ve tuzu ekleyip malzemeler yumuşayana dek pişirin.
Tavuk butlarını ise kemik ve derilerden arındırıp mutfak robotunda parçalayın. Kıyma tercih edecekseniz direkt kullanabilirsiniz.
Robotta parçaladığınız tavukları derin bir tencereye aktarıp üzerini geçecek kadar su ve tuz ekleyip orta ateşte haşlanmaya bırakın. Bu süreçte köpükler oluşursa bir kaşık veya kevgir yardımıyla köpüğü alın.
Tavada yumuşayan malzemelere iri doğradığınız biberleri, isot ve diğer baharatları ilave edin. Pişirdiğiniz tavukları da suyuyla beraber tavaya aktarın ve altını kısıp pişmesini bekleyin. Kavurmanız suyunu çektiğinde ocaktan alıp dilerseniz lavaş veya pidenin yanında istediğiniz yan ürünlerle beraber servis edebilirsiniz.
Bu İlan ENTEGRA Entegrasyon Sistemleri ile Listelenmiştir
Ürün Tipi
Tekli
Ürün Miktarı
1 KG
Baharat Çeşidi
İsot
Marka
teşekkürler çok güzel
teşekkürler çok güzel
gayet iyi sorun yok ertesi günde geldi
Çok tuzlu be aga... Tansiyon hastası yız şu tuzu az kullasanız da doya doya yesek... Unutmayın sizler de yaşlanacaksınız kaçış yokkk...
biraz tuzlu geldi ama tadı kokusu güzel
Ve lezzetli
TEŞEKKÜR
Ürün sağlam ambalajında ve herhangi bir hasar görmemiş.Henuz kullanmadım ama görüntüsü gayet güzel.
Yaptığımız çiğ köfteye her zamanki koyduğumuzda 3 kat fazla isot koyduk ama tat vermedi ayrıca tadı bir değişik
Bu ürün için başka satıcı bulunamadı.
Ücretsiz Kargo
İstanbul
En geç 6 Mayıs Pazartesi
Akçaburgaz Mahallesi, 3028 Sokak, 9 Yapı Sanayi Sitesi, No:1/26 34538 Esenyurt İstanbul Türkiye
İade / değişim
talebini oluştur
Ürünü mağazaya
gönder
Mağaza iade / değişimini
onaylasın
Paran kartına
iade edilsin
*Cayma Hakkı Kullanımı ve İade Şartları, 6502 Sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun ve Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği hükümlerine tabidir.