Bu içerik Hayfene mağazası tarafından hazırlanmıştır.
Vanilya çiçekli bir bitkidir. Vanilyanın çubuk, toz, şurup, macun, özüt, esans gibi formları bulunur. Peki vanilya özütü nedir bir göz atalım. Vanilya ekstraktı ya da özütü, vanilya meyvelerinin bitkisel gliserin veya alkol ile yumuşatılması ile elde edilir. Vanilyanın meyvelerinin işlenmesi ve kokusunun saklanması zor bir işlem olduğundan özüt ile raf ömrü uzatılır. Aroması ve kokusu ile tariflere lezzet katan vanilyanın birçok faydası da bulunur.
Vanilya özütü genellikle mutfakta kullanılan bir üründür. Özellikle dondurmaların, sütlü tatlıların, keklerin, kreplerin, kurabiyelerin, kahvelerin, pudinglerin ve muhallebilerin vazgeçilmez baharatıdır. Özüt kozmetik ürünlerde ve mum yapımında da kullanılır. Günümüzde yaygınlaşan vanilyalı yemek tariflerinde de vanilya ekstraktını kullanabilirsiniz.
Vanilya özütünü hazırlayacağınız tariflere direkt olarak ekleyebilirsiniz. Sütlü tatlı yaparken ise vanilya özütünün tatlı piştikten sonra eklenmesi tavsiyemizdir. Hazırlayacağınız hamur işi tariflerine şekerli vanilin yerine daha doğal olan vanilya ekstraktından ekleyebilirsiniz. Yemek tariflerinde ise yemek piştikten sonra son aşamada vanilya özütü eklemelisiniz.
● Berliner,
● Pişmeyen Cheesecake,
● Red Velvet Pasta.
Malzemeler:
● ½ su bardağı şeker,
● 2 su bardağı sıcak süt,
● 3 adet yumurta,
● 2 adet yumurta sarısı,
● 1 yemek kaşığı vanilya ekstraktı.
Karamel için:
● ¾ su bardağı şeker,
● ¼ su bardağı su.
Yapılışı:
● Karamel için su ve şeker bir tencereye alınır, karıştırılarak karamel yapılır. Karameller kaplara bölüştürülür.
● Karamel yapılan tencereye süt ve şekerin yarısı eklenir, kaynamaya başlayana kadar beklenir.
● Bir kasede yumurta ve yumurta sarıları, kalan şeker, vanilya özütü çırpılır.
● Hazırlanan karışıma sıcak süt yavaş yavaş eklenir.
● Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra karışım süzülür.
● Kaplara hazırlanan karışım dökülür.
● Bir fırın tepsisine su doldurulur ve kaplar içerisine yerleştirilir.
● Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-50 dakika kadar pişirilir.
● Oda sıcaklığına gelen krem karameller bir gün buzdolabında bekletilmelidir.
Vanilya ekstraktı, vanilya meyvelerinin çeşitli sıvılarla yumuşatılması ile elde edilen sıvı vanilyadır. Gerçek vanilyanın raf ömrünün kısa olması vanilya özütünü önemli hale getirmiştir. Vanilya ekstraktı sütlü tatlılarda, dondurmalarda, hamur işlerinde, kahvelerde hatta yemeklerde kullanılabilir. Hazırlayacağınız tariflere vanilya ekstraktını direkt olarak istediğiniz miktarda ekleyebilirsiniz.
Bu İlan ENTEGRA Entegrasyon Sistemleri ile Listelenmiştir
Ürün Tipi
Tekli
Ürün Miktarı
20 ML
Baharat Çeşidi
Vanilya
Marka
güzel bir ürün. ayrıca kargolama da çok hızlı
güzel bir ürün. ayrıca kargolama da çok hızlı
Güzel
Güzel alınabilir
Güzel alınabilir
Paket vanilyalar zararlı diye aldım. Güzel bir ürün
Ürün çpk güzel beğendim
Ürün sağlam ve kısa sürede elime ulaştı küçük hediyeniz içinde teşekkür ederim .ürün gayet başarılı keke 2 damla koymanız yeterli doğal bir ürün
Hayir begenmedim cok kotu
Tadı hafif gibi ama çok lezzetli. Aromadaki o keskin alkol tadı yok. Tüpler de çok hoş olmuş, krem şantiye 2 tüp kullandım ideal.
Ücretsiz Kargo
İstanbul
En geç 30 Nisan Salı
Akçaburgaz Mahallesi, 3028 Sokak, 9 Yapı Sanayi Sitesi, No:1/26 34538 Esenyurt İstanbul Türkiye
İade / değişim
talebini oluştur
Ürünü mağazaya
gönder
Mağaza iade / değişimini
onaylasın
Paran kartına
iade edilsin
*Cayma Hakkı Kullanımı ve İade Şartları, 6502 Sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun ve Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği hükümlerine tabidir.