Endonezya, binlerce volkanik adadan oluşmuş, dünyanın en büyük ada ülkelerinden biridir. Bu adalardan en çok bilinenleri: Sumatra, Java ve Sulawesi adalarıdır. Bu adalardaki verimli volkanik toprak, kahve yetiştiriciliği için idealdir.
Bu nedenle dünyanın en meşhur kahvelerinin bu adalarda yetiştiğinden şüphe edilmemektedir. Endonezya’ya kahve 17. Yüzyılda Hollandalı koloniciler tarafından getirilmiş ve ülke kısa sürede dünya üretiminde öncülerden birisi olmuştur. Günümüzde
çoğunlukla küçük çiftliklerde yetiştiricilik yapılmakta ve kahve meyvesi kuru işlenmektedir. Endonezya kahvesi, tam gövdeli yapısı, düşük asitliği, zengin aroması ve yumuşak içimi ile dikkati çeker.
Endonezya’da ayrıca kahve fidanlıkları vardır, buralarda yetişen genç fidanlar çiftçiler tarafından yüksek fiyatlarla satılır. Endonezya’nın ılık ve nemli ikliminin sayesinde, depolama esnasında kahvenin nazikçe yaşlanması daha derin
gövdeli ve daha az asitli ödüllü bir kahve elde edilmesini sağlar. Bu yaşlandırma işlemi ve onun mükemmel sonuçları, günümüz teknolojisi ile bile mümkün olamamaktadır.
COFFEETROPIC TERRA SINGLE ORIGIN INDONESIA-SUMATRA, Endonezya’nın
tek kökenli yüksek kaliteli %100 Arabica türü Sumatra Mandhelling kahve çekirdeğinden üretilmektedir. Sunduğumuz kahve Aceh bölgesine ait olup bu bölge en yüksek kaliteli Sumatra kahvesinin yetiştiği iki bölgeden biridir.Sumatra Mandhelling
kahvesi, sadece dünyada burada uygulanan eşsiz geleneksel işleme yöntemi Gilling Basah sayesinde oldukça yoğun tadıyla, tam gövdeli, bölgeye has bitki esanslarıyla süslenmiş ve ağızda uzun süre baharat ve çikolata tadı bırakan üstün özellikler
kazanmıştır.
Bölgesi: | Aceh |
Yetişme Yüksekliği: | Deniz seviyesinden 850-1600 metre yüksekte |
Arabica Çeşidi: | Catimor, Typica |
Hasat Sezonu: | Haziran - Aralık |
İşleme Süreci: | Gilling Basah (Endonezya’ya özel geleneksel bir işlem), Güneşte kurutulmuş |
Aroma: | Hafifçe toprağımsı |
Tat: | Baharatlı, odunsu, çikolata, hafif toprak |
Gövde: | Tam |
Asitlik: | Düşük |
Tadım Notları: | Güçlü sedir ağacı esintileri, tütün kokusu, baharat ve çikolata tatları tutarlı, dengeli, tatlı |
Ürün Miktarı
1 KG
Öğütülme Türü
Filtre
Kahve Çeşidi
Filtre
Marka
Bu ürünle ilgili henüz yorum ve değerlendirme yapılmamış
Bu ürün için başka satıcı bulunamadı.
Ücretsiz Kargo
İstanbul
En geç 17 Mayıs Cuma
İade
talebini oluştur
Ürünü mağazaya
gönder
Mağaza iadeni
onaylasın
Paran kartına
iade edilsin
*Cayma Hakkı Kullanımı ve İade Şartları, 6502 Sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun ve Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği hükümlerine tabidir.