Kapat
Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası
Diğer
KitapStore
9.8
Mağazaya Sor
Mağaza en kısa sürede size dönüş yapacaktır.
Mesajlarınıza Soru ve Cevaplarım alanından ulaşabilirsiniz.
Ürün Detayları
Bu içerik KitapStore mağazası tarafından hazırlanmıştır.
Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası
Mükemmel Ve Mufassal Aş Ustası
Palet Yayınları (Konya)
- Basım Yılı: 2019
- Sayfa Sayısı: 208
- Kağıt Türü: Kitap Kağıdı
- Ebat: 13,5 x 21,5
- Dil: Türkçe
- Cilt Durumu: Karton Kapak
- ISBN-13: 9786057600325
- Derleme: Dr. Zuhal Kültüral, Doç. Dr. Aylin Koç
Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası 1918-1922 yılları arasına tekâbül eden Mütâreke döneminde basılmış ilk yemek kitabıdır. Döneminin mutfak kültürünü yansıtması açısından büyük bir öneme hâizdir. Kitap alaturka ve alafranga yemekleri ihtivâ eden 37 bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde beslenme nedir?; bünye mizaç yaş ve alışkanlıklara göre beslenme; gıda maddeleri; sindirim derecelerine göre yemeklerin sınıflandırılması yemek adabı gibi konulara yer verilmektedir. Bu bölüm kitabı daha önce yayımlanan yemek kitaplarından ayırmaktadır. Kitap sadece zengin yemek tarifleriyle değil aynı zamanda yemeklere bilimsel yaklaşımıyla da dikkate değerdir.
Atalarımızın ifadesiyle; Evvel taam sonra kelam diyerek Türk sofra geleneğinin iki önemli temennisiyle sözü kitaba bırakalım: Afiyet olsun! Ziyade olsun!
Atalarımızın ifadesiyle; Evvel taam sonra kelam diyerek Türk sofra geleneğinin iki önemli temennisiyle sözü kitaba bırakalım: Afiyet olsun! Ziyade olsun!
Ürün Özellikleri
-
Yayın Tarihi
2019
-
ISBN
9786057600325
-
Yayınevi
Palet Yayınları
-
Yazar
Zuhal Kültüral - Aylin Koç
-
Sayfa Sayısı
208
-
Kitap Türü
Ciltsiz
-
Yayın Dili
Türkçe
-
Marka
Ürün Değerlendirmeleri 1 değerlendirme
Bu ürünle ilgili henüz yorum yapılmamış
Diğer Mağazalar 0 mağaza listeleniyor
Bu ürün için başka satıcı bulunamadı.
Teslimat Bilgileri
KARGO ÜCRETİ
Ücretsiz Kargo
ŞEHİR
İstanbul
GÖNDERİM SÜRESİ
En geç 24 Haziran Pazartesi
İade Bilgileri
n11’den satın aldığınız ürünler için cayma hakkınızı kullanabilirsiniz.*
İade
talebini oluştur
Ürünü mağazaya
gönder
Mağaza iadeni
onaylasın
Paran kartına
iade edilsin
- n11’den satın aldığınız ürünler için cayma hakkınızı kullanabilirsiniz.*
- Ürünle ilgili bilgi almak için Mağazaya Soru Sor alanından mağazayla iletişime geçebilirsiniz.
- Ürünü iade edebilirsiniz. İade sürecini görmek için tıklayınız.
- Ürünü mağazaya ücretsiz göndermek için mağazanın anlaşmalı kargo firmasını tercih ediniz.
*Cayma Hakkı Kullanımı ve İade Şartları, 6502 Sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun ve Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği hükümlerine tabidir.