Körfezim Erken Hasat Yoğun Aromalı Kazdağları Filtresiz Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 3 L

Erken Hasat Zeytinyağı Ekim ayında zeytinler tam olgunlaşmadan, en değerli zamanında, sınırlı miktarda üretilen oldukça kıymetli bir zeytinyağıdır. Üretildiği dönem itibariyle, zeytin meyvesindeki, antioksidan özelliği olan ve hastalık riskini azaltan polifenoller açısından oldukça zengindir. Üretim sırasında, polifenollerin kayba uğramaması için üretim değişkenleri özenle kontrol edilmiş, en önemli etkenlerden biri olan üretim sıcaklığını maksimum 25 C derecede tutarak, soğuk sıkım tekniği ile üretilmiştir. Isı ne kadar düşükse, presleme ne kadar çabuk olursa; yağ da o kadar kaliteli olur. Yüksek ısı, zeytinyağının besin değerlerini ve yapısını olumsuz etkilediğinden, düşük su sıcaklığında elde edilen zeytinyağlarının aromatik bileşenleri ve besin değerleri, diğer yöntemlerle göre çok daha yüksektir. Körfezim Naturel Sızma Zeytinyağı soğuk sıkım olup, kontinü sistem ile yani; temizleme, kırma, yoğurma (malaksasyon) ve yağının ayrıştırılması işlemlerinden el değmeden geçer. Yağlarımız düzenli olarak bağımsız laboratuvar testlerine tabii tutarak tüm değerleri gözlemlenmekte olup sizlere en iyi kalite ve lezzette siz değerli tüketicilerimize sunuyoruz. Zeytinyağlarımız kendi fabrikamızda üretilir ve *IOOC standartlarına uygun 1000 ton depolama kapasitesine sahip paslanmaz çelik tanklarda depolanır. Tanklarımızın bulunduğu alan ayrıca iklimlendirme yapılarak 18 °C- 22 °C derecede tutulmaktadır. Zeytinyağımız, Belçika’da bulunan Uluslararası Lezzet ve Kalite Enstitüsü tarafından 2014 yılında üstün lezzet ödülüne layık görülmüştür.