Bu içerik Hayfene mağazası tarafından hazırlanmıştır.
Bir çeşit asma bitkisinin meyvelerinden toplanıp bir süre sıcak suda bekletildikten sonra kurutulmasıyla elde edilen karabiber tane öğütülmeden kullanılan bir baharat türüdür. Yemeklere hafif acı bir aroma vermek için kullanılan tane karabiber Dünya mutfağı yemeklerinin çoğunda karşımıza çıkar.
Karabiberin her türlü yemek için tuzdan sonra gelen en temel baharat olduğu bilinmektedir. Yemeklerdeki yavan tadı almakla beraber tadını veya dokusunu büyük oranda değiştirmediği için Dünya mutfağı tabaklarının çoğunda tercih edilmektedir. Toz karabiberin kullanıldığı her alanda karabiber tane de kullanılabilir. Dilediğiniz çorba ve soslara, et, balık veya sebze yemeklerine acı bir aroma vermek için kullanılabilir.
Tane karabiber, toz versiyondan farklı olarak, yemekler pişirildikten sonra bir çeşni verici olarak kullanılamaz. Piştiği zaman içerisinde barındırdığı acı aroma çıkacak olan tane karabiberi özellikle sıcaklıkla beraber lezzetini salacağı fırın yemeklerine, çorba ve soslara ekleyebilir; yemeğiniz piştikten sonra içerisinden baharatı çıkarabilirsiniz. Dilerseniz öğüterek taze çekilmiş karabiber tozu olarak da kullanabilirsiniz.
● Minute Steak,
● Gnocchi ,
● Kestaneli Hindi.
Karabuğdaylı Limonlu Mercimek Çorbası Tarifi
Bu tarif için malzemeler şunlardır:
● 100 gram karabuğday,
● 150 gram kırmızı mercimek,
● 1 adet büyük boy patates,
● 1 adet büyük boy soğan,
● 5 diş sarımsak,
● 1 adet orta boy havuç,
● Yarım limonun kabuğu,
● 1 çay kaşığı karabiber tane (öğütmenize gerek yoktur),
● 1 çay kaşığı tuz.
Karabuğdaylı Limonlu Mercimek Çorbası tarifi şu şekildedir:
Karabuğdayı ve mercimeği bol soğuk suda yıkayın. Patates, kuru soğan ve havucu iri iri doğrayın. Sarımsakları da soyup bütün bir biçimde bırakın; limonun kabuğunu soyun. Hazırladığınız bu malzemeleri düdüklü tencereye aktarın ve üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ilave edin. Karabiber tane ve tuz da ekledikten sonra düdüklünün ağzını kapatıp düdüklü tencere kullanma kurallarına uygun olarak pişirin. Düdüklü tencere kullanmayı bilmiyorsanız veya istemiyorsanız, aynı işlemi aynı oranlarla orta boy bir tencerede de yapabilirsiniz.
Pişirdiğiniz malzemeleri El Blenderı’ndan geçirin. Bu aşamada limon kabuklarını karışımın içerisinden çıkarabilirsiniz. Blender’dan geçirdiğiniz karışımı tekrar ocağa alıp istediğiniz kıvama uygun olarak sıcak su ilave ederek bir süre daha pişirin. Sıcak servis edin.
Bu İlan ENTEGRA Entegrasyon Sistemleri ile Listelenmiştir
Ürün Tipi
Tekli
Ürün Miktarı
160 G
Baharat Çeşidi
Karabiber
Marka
Henüz kullanmadım ama herkes Hayfene’yi çok övüyor.
Henüz kullanmadım ama herkes Hayfene’yi çok övüyor.
Güzelmiş
Bu ürün için başka satıcı bulunamadı.
Ücretsiz Kargo
İstanbul
En geç 8 Mayıs Çarşamba
Akçaburgaz Mahallesi, 3028 Sokak, 9 Yapı Sanayi Sitesi, No:1/26 34538 Esenyurt İstanbul Türkiye
İade / değişim
talebini oluştur
Ürünü mağazaya
gönder
Mağaza iade / değişimini
onaylasın
Paran kartına
iade edilsin
*Cayma Hakkı Kullanımı ve İade Şartları, 6502 Sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun ve Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği hükümlerine tabidir.