Hayfene Kajun Baharatı 150 G

Ürün Adı

Hayfene Kajun Baharatı

Diğer İsimleri

Cajun Baharatı

Menşei

Türkiye

İngilizce Adı

Cajun Spice

Ürün Hakkında

Kajun baharatı, toz biber, karabiber, sarımsak, soğan tozu, toz tatlı biber gibi baharatların özel oranlarda katıştırılması ile elde edilir. Sanılanın aksine ABD'de değil, Afrika'nın kuzeyinde ortaya çıkmıştır. Günümüzde Louisiana (ABD), Cajun mutfağı, Uzakdoğu mutfağı ve Güney Amerika'da kullanımı yaygındır. "Cajun Chicken" diye bilinen tavuk yemeğine o harika tadını veren de cajun baharatıdır. Tavuğa ek olarak et yemeklerinde ve karides başta olmak üzere deniz mahsüllerinde, sebze ve haşlanmış yumurtada da kullanılır. Türk mutfağına da tavuk ve patates ile kullanılarak girmeye başlamıştır. Patates kızartmalarına tat katmak için uygundur.

Kullanım önerisi

Kemiksiz tavuk parçalarını pişirme öncesi yumurtaya bulayın, bire bir oranda Hayfene kajun baharatı ve galeta ununu karıştırın, yumurtalanmış tavuk parçalarını harca batırıp kızartın. Afiyet olsun.