Güleroğlu Tahin Diyarı Kepeksiz Tahin 935 G

Güleroğlu kalitesi EGPA güvencesi ile sofralarınızda...

Kepeksiz Bozkır Tahini

935 Gr / 

Yerli Manavgat Susamından Üretilmektedir. % 100 yerli mamulü en temiz en saf en doğal hali ile alıyoruz ve susam temizleme, ıslatma havuzlarında ıslatmaya bırakıyoruz acı suyu çıkana dek saatlerde suyu değiştirilerek ve susamın kabuğunun alınması gereken kıvama gele kadar bekletiyoruz.
Temizlenen Manavgat susamları havuzdan alınır ve kepekli kıvamına getirmek için kabuğunun bir kısmı alınır.
Kabuğu alınan susamlar kavurma fırınlarımızda kıvamı gelene kadar kavrulur ve 3-4 saat sonra kavrulan susamlar indirilir oda sıcaklığına inene dek karıştırılarak bekletilir.
Soğutulan Manavgat susamları eleme bölümünde en temiz hale gelene kadar elenir temizlenir.
Temizlenmiş susamlar su gücü ile dönen taş değirmenlerde tonlarca taşın altında ezilerek tahin halini alır.
Öğütülen tahinler en temiz ortamlarda en steril ortamlarda el değmeden farklı kilolarda ve çeşitlerde kutulara ambalajlanır sizlerin hizmetine sunulur.
Bir Susam Hikayesi.. :)