Ürün Detayları
Bu içerik AltaNaturel mağazası tarafından hazırlanmıştır.
Alta Naturel Mürdüm Eriği Kurusu 100 G
Mürdüm Eriği Kurusu Tartı:
Hamur İçin:
- 1,5 su bardağı un
- 100 gram tereyağı (soğuk, küp küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta
- Bir tutam tuz
İç Harç İçin:
- 1,5 su bardağı mürdüm eriği kurusu
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
Üzeri İçin:
- Pudra şekeri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- 1.Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın.
- 2.Hamur için, unu bir karıştırma kabına alın. Soğuk tereyağı, toz şeker ve tuzu ekleyin. Parmağınızla veya hamur işlemeye uygun bir aparatla tereyağını unla ufalayın.
- 3.Karışıma yumurtayı ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur birleşene ve pürüzsüz bir dokuya gelene kadar yoğurun. Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- 4.Dinlenen hamuru unlanmış bir zeminde açın ve tart kalıbınıza yerleştirin. Kenarlarına iyice bastırarak düzgün bir taban oluşturun. Üzerine bir miktar kuru fasulye veya tart ağırlığı koyarak, hamurun kabarmasını engellemek için önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika kadar ön pişirin. Ardından ağırlıkları ve pişirme kağıdını çıkarın.
- 5.İç harç için, mürdüm eriği kurularını bir blender veya mutfak robotunda püre haline getirin. Ardından püreyi bir tencereye alın, üzerine toz şekeri, limon suyunu ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın. Karışım koyulaşıp gözle görülür bir şekilde kıvam aldığında ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
- 6.Önceden pişirip ılınmış tart kabının üzerine mürdüm eriği karışımını dökün ve düzgünce yayın.
- 7.Tarti tekrar fırına verin ve mürdüm eriği karışımı biraz koyulaşıp üstü hafif kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 8.Fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelinceye kadar soğumaya bırakın. Ardından dilimleyerek servis yapın. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kullanım Alanları:
Atıştırmalık:Mürdüm eriği kuruları doğrudan atıştırmak için ideal bir seçenektir. Kurutulmuş meyveler genellikle sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilir.
Tatlılar:Mürdüm eriği kuruları tatlı tariflerinde kullanılabilir. Kek, kurabiye, muffin, puding veya reçel gibi tatlılara ekleyerek onlara özgün bir aroma ve lezzet katmanız mümkündür.
Salatalar:Mürdüm eriği kuruları, yeşil salatalarda veya mevsim salatalarında kullanılabilir. Salatalara tatlılık ve hafif ekşi bir lezzet katarlar.
Soslar ve Marinatlar:Mürdüm eriği kuruları, et veya tavuk yemeklerinizin soslarına veya marinatlarına eklenebilir. Bu, yemeklere tatlılık ve ekşi bir lezzet katar.
Çay ve İçecekler:Mürdüm eriği kuruları, sıcak veya soğuk içeceklerde kullanılabilir. Çay, meyve suyu veya içme suyuna ekleyerek içeceklere tat ve aroma katarlar.
Pilav ve Bulgur Yemekleri:Mürdüm eriği kuruları, pilav veya bulgur yemeklerine eklenerek, bu yemeklere tatlılık ve farklı bir dokunuş ekleyebilir.
Müsli ve Granola:Mürdüm eriği kurularını müsli veya granola karışımlarına ekleyebilirsiniz. Bu, kahvaltıda veya atıştırmalıklarda kullanıldığında lezzet katmanına sahip bir karışım elde etmenizi sağlar.
Sürpriz İçecekler:Mürdüm eriği kurularını kokteyllerde veya meyve smoothielerinde kullanarak içeceklerinize farklı bir tat katmanız mümkündür.