Isıya dayanıklı özel üretim camdan yapılmıştır.
3-5 cup espresso ölçeğinde servis imkanı sağlar.
Sifon (Syphon) Kahve Tarifi İçin Malzemeler
25 gr. orta ince çekilmiş kahve 400 ml. su
1 adet sifon kahve aleti
Sifon (Syphon) Kahve Tarifinin Püf Noktası
Kahvenizi hazırlamadan önce sifonun içinde yer alan filtreyi sıcak suyla 30 saniye boyunca ıslatın. Bu işlem daha sağlam bir filtreleme yapmanıza yardımcı olacaktır. Sifonun ısıtıcısında sıcaklık değişimleri yaparken aletin çok sıcak
ya da çok soğuk olmamasına dikkat edin. Isı düşüşlerinin keskin değil narin bir şekilde yapılması gerektiğini unutmayın.
Sifon aletinizin üst kısmına filtreyi iyice yerleştirin ve altındaki kancasını aletin tüp kısmına tutturun.
Daha önceden ısıtıcıda kaynattığınız suyu sifonun alt haznesine dökün ve altındaki ısıtıcıyı açın. Sifonun üst haznesini alt haznenin
üzerine koyun ancak biraz yan bırakın. Böylece üst haznede yer alan hava çıkar ve kahvenizin bir anda sıçrayarak kaynamasını engeller.
Alt haznedeki su kaynamaya yaklaştığında üst hazneyi dik bir şekilde yerleştirin. Kaynayan suyun kahveyi
yakmaması için uzun bir çubuk yardımıyla suyun derecesini düşürün. Arzu ettiğimiz derece bu noktada 94 derece.
Çekmiş olduğunuz kahveyi üst haznenin içine boşaltın ve yalnızca 3 saniye ileri geri hareketini kullanarak karıştırın. Kahvenin
tamamen karıştığından emin olun ve çubuğu çıkarın.
Kahveyi karıştırdıktan sonra sifonun altındaki ısıtıcının derecesini düşürün. Yaklaşık 45. saniyede çubuk yardımıyla 3 saniye boyunca kahvenizi tekrar karıştırın ve çubuğu çıkarın.
90. saniyeye geldiğinizde kahvenizi son kez çubuk yardımıyla karıştırın. Bu karıştırma işlemi de diğerleri gibi yalnızca 3 saniye sürsün ve ardından ısıtıcının altını kapatın.
Damlama işlemi yaklaşık 45 saniye sürmeli. Üst haznede yer
alan kahve ve su karışımı tamamen bittiğinde üst hazneyi yavaşça çıkartın. Burada üst haznenin kendiliğinden gevşemiş olmasına dikkat etin. Kahvenizi bardağa döküp servis edin.
Kahve de çay kadar hatırı sayılır ikramlarımız arasında yer alır. Cezvede pişirilen kahve için
kişi sayısına göre ayarlama yaparak lezzetli kıvam yakalanır. Çeşitli ebatlarda ve materyallerde cezve bulmak mümkündür. Bu değişkenler kahvenizin lezzetinde farklı değişiklikler oluşturabilir.
Çay & Kahve Demleme
kategorisi ürünlerine göz atabilir ihtiyacınıza göre bir çok ürünü inceleyebilirsiniz.
Marka
Bu ürünle ilgili henüz yorum ve değerlendirme yapılmamış
Bu ürün için başka satıcı bulunamadı.
Ücretsiz Kargo
İstanbul
En geç 2 Mayıs Perşembe
İade / değişim
talebini oluştur
Ürünü mağazaya
gönder
Mağaza iade / değişimini
onaylasın
Paran kartına
iade edilsin
*Cayma Hakkı Kullanımı ve İade Şartları, 6502 Sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun ve Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği hükümlerine tabidir.