Yayla Gıda & Şekerleme 

Yayla Gıda ve Şekerleme

Hayvansal gıdalardan sonra protein miktarının en fazla olduğu besin çeşidi olan bakliyatlar, otsu bitkiler olan baklagillerin kuru tohumlarıdır. Besin değeri yüksek olan bu ürünler kuru tohum oldukları için içerdikleri su miktarı da oldukça fazladır. Ayrıca içeriğindeki yüksek oranda lif bulunmaktadır. Bu da sindiriminin kolay olmasını sağlar. Protein açısından zengin olan bakliyatlar aynı zamanda oldukça doyurucudur. Zengin içeriği ile nedeniyle özellikle vejeteryanlar ve veganlar tarafından tercih edilen bakliyat ürünleri sağlıklı beslenmek isteyen birçok kişi tarafından tüketilmektedir. Fasulye, nohut, mercimek, bakla, soya ve bezelye gibi pek çok çeşidi bulunan bakliyatlar tarıma elverişli olan ülkemizde yaygın şekilde üretilmektedir. Bu nedenle ürünlere erişim de kolaylıkla sağlanmaktadır. Ülkemizde bakliyat üretimi yapan şirketlerinden olan Yayla Gıda ve Şekerleme, Yayla Agro Gıda Sanayi ve Nakliyat A.Ş. adıyla Ankara’nın Kahramankazan ilçesindeki üretim tesisinde 1983 yılından beri tüketicilere hizmet vermektedir. Üretim tesisinde bakliyat ürünlerinin işlenmesini gerçekleştiren Yayla Gıda’nın Türkiye’nin farklı illerinde 60’tan fazla bayiliği bulunmaktadır. Ayrıca her ilde bulunan ulusal mağazalarının yanında 20 binden fazla perakende satış noktası ile de tüketicilerine ulaşmaktadır. Bunların yanı sıra internet mağazacılığı ile de Yayla Gıda’nın ürettiği bakliyat ürünlerine kolayca ulaşılabilmektedir. Yurtiçi pazarının yanı sıra dünya pazarına da açılmış olan Yayla Gıda Avrupa, Asya, Amerika ve Afrika kıtalarında bulunan pek çok ülkeye bakliyat ürünleri ihraç etmektedir. Geniş ürün yelpazesiyle hizmet veren Yayla Gıda, fasulye, nohut, pirinç, bulgur, mercimek, barbunya, mısır ve börülce ile bu bakliyatların çeşitlerinin işlenip tüketicilere ulaşmasını sağlamaktadır. Ayrıca “Yemek Hazır” olarak adlandırılan hazır ve paketlenmiş bakliyat yemekleri, Yayla makarna, çorba, bulgur ve pirinç pilavları, pilakiler, hoşaflar ve etli yemekler ile insan hayatını kolaylaştırmaktadır. Bunun yanı sıra “Gurme” ve “Gurme Fit” ürün serisi ile Yayla bakliyat çeşitlerine ulaşmak isteyen tüketicilere hizmet etmektedir. Markanın geniş gıda seçeneklerine göz atabilir, farklı alternatif ürünler için ise gıda şekerleme sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.

Sofraların Vazgeçilmez Tatları: Yayla Bakliyat Çeşitleri

Her yaş grubu için sağlıklı ve lezzetli olan, pişirilmesi kolay ve Türk mutfağında önemli yer kaplayan, yalnızca sulu yemek olarak değil, çorba yapımından salata yapımına, soğuk mezeye pek çok farklı kullanıma sahip bakliyatlar Yayla Gıda tarafından tüketiciler için üretim tesislerinden önce market raflarına, internet satış mağazalarına sonra da evlerinizin mutfağına gelmektedir. Dünya nüfusunun büyük bölümü için beslenmede büyük önem taşıyan pirinç, vitamin ve mineral açısından zengin olması ile de dikkat çekmektedir. Türk ve dünya mutfağında önemli bir ürün olan pirinç özellikle pilavı şeklinde tüketilmektedir. İspanya mutfağında yer alan paella, İran mutfağında safranlı pilav, İtalyan mutfağında risotto, Japon mutfağında takikomi gohan ismiyle soslu pilav olarak karşımıza çıkan pirinç Hint mutfağında ise basmati pilav olarak karşımıza çıkmaktadır. Türk mutfağında ise et yemeklerinin, sulu sebze yemeklerinin yanında şehriyeli, mısırlı, bezelyeli, nohutlu, hatta tavuklu ve etli olmak üzere çok farklı şekillerde sofralarda yer almaktadır. Yayla Gıda tarafından işlenen Yayla baldo pirinç özellikle Türk mutfağında yapılan pilavlarda tercih edilmektedir. Bunun dışında Osmancık bölgesi mahsülü, Gönen bölgesi mahsülü, Bafra bölgesi ve Trakya bölgesi mahsülü olmak üzere farklı bölgelerde üretilen pirinçler ve ithal pirinçler de Yayla Gıda tarafından satışa sunulmaktadır. Yayla baldo pirinç 1 kg, 2 kg ve 5 kg’lık farklı seçenekleriyle satıştadır. Dünya mutfağından tarifler denemek isteyenler için ise Yayla basmati pirinç ve Yayla risotto pirinci de Yayla Gıda tarafından tüketiciler için üretilmektedir. Tahıl grubunda yer alan ve buğdayın işlenmesi ile elde edilen bulgur da en az pirinç kadar mutfaklarda önem tutmaktadır. Özellikle Akdeniz mutfağında ve Orta Doğu mutfağında yer alan bulgur lifli yapısıyla doyurucu, uzun süre tokluk hissi yaratan bir karbonhidrat grubu ürünüdür. Pirince göre daha besleyici olduğu araştırmalar tarafından söylenen bulgurun yapısında B12 harici bütün B grubu vitaminleri ve birçok mineral bulunmaktadır. Yayla Gıda tarafından iri pilavlık, tane pilavlık, şehriyeli pilavlık olmak üzere üç farklı çeşit pilavlık bulgur üretilmektedir. Yayla çiğ köftelik bulgur ve köftelik bulgur da pilavlık bulgurun yanında üretilen bulgur çeşitleridir. Ayrıca Türk mutfağında önemli yer tutan aşure için de aşurelik buğday satışı yapılmaktadır. Pirinç ve bulgurun yanında koçbaşı nohut ve beyaz nohut olmak üzere iki çeşit nohut; patlayan mısır; kırmızı, yeşil ve sarı olmak üzere üç çeşit mercimek; şeker fasulye, çalı fasulye ve bombay fasulye başta olmak üzere birkaç çeşit fasulye; börülce ve barbunya da Yayla Gıda tarafından farklı miktarlarda paketlenmiş olarak tüketime hazır hale getirilmektedir. Sizler de çeşit çeşit bakliyat için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.

Yayla ile Yemek Hazır: Yayla Bakliyat Hazır Yemek

Başta çalışan nüfus olmak üzere pek çok insanın hayatını kolaylaştırmak amacıyla üretime geçirilen hazır yemek ürünleri sayesinde hızlı ve pratik olduğu kadar sağlıklı ve lezzetli yemekler yapmak da artık mümkün görülmektedir. Yayla Gıda tarafından üretilen hazır yemek çeşitleri mikrodalga fırında, tencerede ve ambalajını dahi açmadan sıcak suda bekletilerek 3 ile 5 dk arasında yemeye hazır hale gelmektedir. Karbonhidrat değeri yüksek olan ve buna bağlı olarak oldukça fazla enerji veren makarnalar hazır yemek grubu içerisinde en çok tercih edilenlerdendir. Yayla hazır makarna sade, Napoliten soslu ve Arabiata soslu seçenekleriyle tüketiciler için kullanıma sunulmaktadır. Makarnaların yanında özellikle kış günlerinde tercih edilen çorbalar da hazır yemek serisinde önemli yer tutmaktadır. Yayla siyez bulguru ile hazırlanmış ezogelin çorbası, kremalı mantar çorbası, yayla çorbası, mercimek çorbası ve domates çorbası çeşitleriyle 3- 5 dakika arasında tüketime hazır hale gelmektedir. Yemeklerin yanında tüketilmesi amacıyla Yayla Gıda tarafından üretime geçirilen bir diğer ürün grubu ise Türk mutfağında önemli yer tutan pirinç ve bulgur pilavlarıdır. Yayla hazır pirinç pilavı şehriyeli, nohutlu, garnitürlü ve basmati pilav çeşitleri ile; hazır bulgur pilavları ise mantarlı, nohutlu ve yeşil mercimekli çeşitlerinin yanında alışılmışın dışındaki kinoalı ve chialı seçenekleri de tüketicilerine sunmaktadır. Ayrıca karabuğdaydan yapılmış sebzeli ve nohutlu karabuğday pilavı ile firik bulgurundan ve siyez bulgurundan yapılmış bulgur pilavları da mevcuttur. Türk mutfağında yemeklerin yanında tüketilen, yaz aylarında serinlik veren hoşaflar için de Yayla Gıda üzüm hoşafı, kayısı hoşafı ve karışık hoşaf seçenekleri sunmaktadır.

Gurmelere Özel Ürünler: Yayla Gurme

Ülkemizde özellikle tüketimi ve üretimi fazla olan nohut, fasulye, mercimek gibi bakliyatların yanında son zamanlarda sağlıklı beslenmenin daha fazla öne çıkmasıyla raflarda rast gelinen pek çok farklı bakliyat Yayla Gıda tarafından tüketicilere sunulmaktadır. Gurme serisi ile Yayla fasulye, bezelye, pirinç, bulgur ve tohum seçenekleri sunar. Hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanıma uygun Maş fasulyesi özellikle Hint mutfağı ve Doğu ve Güneydoğu Asya mutfağındaki yemeklerde kullanılmaktadır. Yayla siyah fasulye ise siyah kaplumbağa fasulyesi ya da kara fasulye adıyla bilinir ve Latin Amerika mutfağında sıklıkla kullanılmaktadır. Tüketicilerin yeni tatlar denemesi, dünyanın farklı yemeklerini kendi mutfaklarında yapmaları amacıyla Yayla Maş fasulyesi ve siyah fasulye olmak üzere pek çok çeşit fasulye Yayla Gurme serisinde yer almaktadır. Sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez parçalarından olan, sindirimi kolaylaştıran ve tüketimi kolay olan bir diğer Gurme serisi lezzeti ise tohumlardır. Son yıllarda sıklıkla adı duyulan kinoa ve chia ile bu tohumların farklı çeşitleri yenilebilir tohumlar çatısında yer almaktadır. Tüm amino asitlerin bir arada bulunduğu bu Yayla kinoa tohumlar tam protein olarak adlandırılır ve yüksek protein değerleri ile bilinir. Yarıca B12 vitamini ve demir ve magnezyum mineralleri başta olmak üzere insan vücudunun ihtiyaç duyduğu pek çok vitamin ve minerali de yapısında bulundurmaktadır. Yayla kırmızı kinoa, beyaz kinoa ve siyah kinoa olmak üzere üç çeşit kinoanın yanı sıra tüm bu kinoaların tek pakette elde edilebileceği karışı kinoa paketini de raflarda bulundurmaktadır. Kinoların dışında Yayla keten tohumu, chia tohumu, amaranth ve teff tohumu seçenekleri ile de ürün yelpazesini genişletmektedir. Geniş ürün yelpazesinden damak tadınıza en uygun ürünü bulmak için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz ve ürünleri sepetinize ekleyebilirsiniz. Hem kendinizi hem de sevdiklerinizi yeni, sağlıklı ve pratik tatlarla buluşturabilirsiniz.