kızartma tenceresi 

Kızartma Tenceresi

Kızartmalar en çok tüketilen yiyeceklerin başında gelir. Kızartmalar ayrıca tava olarak da adlandırılır. Özellikle patates kızartması ya da patates tava, çocuklar ve yetişkinler tarafından çok sevilen, tüketilen bir yiyecektir. Ana yemeklerin yanında yardımcı yemek olarak sıklıkla yapılır. Özellikle yaz aylarında sarımsaklı yoğurtlu, domates soslu patlıcan, kabak, biber kızartmaları hemen hemen her evde pişer. Bu nedenle, telli tencere ya da telli kızartma tenceresi en çok kullanılan mutfak eşyalarının başında gelir. Kızartma tenceresinin çok rağbet görmesinin en büyük nedenlerinden biri, oldukça pratik ve kullanışlı olmasıdır. Değişen boyutlarda satışa sunulan ürünler tek seferde oldukça fazla miktarda kızartma yapmanıza yardımcı olabilir. Ayrıca hafif, pratik ve temizlenmesi kolay mutfak araçlarından biridir. İçinde tel süzgeç bulunduğu için kızaran yiyeceklerin süzülerek aynı anda kolaylıkla alınabilmesi pratiklik sağlar. Kapaklı olduğu için etrafa yağ sıçratmaz ve ocağınızın yağ içinde kalmasını engeller. Bu sayede temizlik işleri ile çok fazla uğraşmak zorunda kalmazsınız. Kategori içerisinde birçok farklı markanın sunduğu farklı boyut ve renklerdeki ürünlere ulaşabilirsiniz. Yemek yaparken ihtiyaç duyabileceğiniz her şey için mutfak gereçleri sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.

Kızartma Tenceresi Çeşitleri ve Özellikleri

Mutfakta kullanılan malzemelerin çeşitliliği gelişen teknolojilerle birlikte artmıştır. Bu çeşitlilik, kızartma tenceresi seçeneklerinde de kendini gösterme fırsatını bulmuştur. Kullanılan malzemeye ve kullanım alanlarına göre kızartma tenceresi modelleri değişir. Her ne kadar adı patates kızartma tenceresi olarak bilinse de bu tencere çeşitleri ile patlıcan, kabak, biber gibi sebzeleri de kızartabilirsiniz. Bulaşık makinesinde yıkanabilmesi, her kızartmadan sonra temizlik işlerinin kolaylaşmasını sağlar. En sık tercih edilen ürünlerden biri olan emaye kızartma tenceresi kolay temizlenir ve mikrop barındırmaz. Ayrıca bu malzeme yüksek ısılara karşı dayanıklıdır, uzun süre ısısını korur. Bulaşık makinesinde yıkanabilmesi de sudan ve zamandan tasarruf etmenizi sağlar. Kızartma tenceresi emaye dışında daha kalın ve dayanıklı bir malzeme olan paslanmaz çelikten de üretilebilir. Bu tür bir ürün arıyorsanız Emsan Troy kızartma tenceresi 24 cm boyutu ile işinizi görebilir. Tüm ocaklarda kullanıma uygundur, bulaşık makinesinde yıkanabilir. Bu Emsan kızartma tenceresi 24 cm dışında boyut seçenekleri ve farklı renk alternatifleri de sunar. Ayrıca kategori içerisinde onlarca farklı markannın ürünleri de yer alır. Dışı graniti andıran desenlerle kaplı dekoratif ürünler de bulunur. Granit kızartma tenceresi yanmaz ve yapışmaz bir tenceredir. Orijinal alüminyumdan üretilen dış yüzeyi sayesinde çabuk ısınır, geç soğur, enerjiden tasarruf sağlar. Özel iç ve dış kaplaması sayesinde lekelenmelere karşı dayanıklı ve uzun ömürlüdür. Çelik kızartma tenceresi yanma yapışma, sıçratma yapmaz. Her zaman parlaklığını korur. Sıvı veya krem deterjanlarla temizlenmesi tavsiye edilir. Fritöz kızartma tenceresi olarak bilinen ürünlerin büyük bir kısmında tel sistemi yer alır. Bu ürünlerde tencere içerisine tencere tabanından biraz yukarda biten bir tel yerleştirilmiştir. Bu sayede kızartılan yiyecekler ayrı bir ekipmana ihtiyaç duyulmadan çıkartılabilir. Emaye cam kapaklı kızartma tenceresi hem kızartma tenceresi hem de normal tencere olarak kullanılabilir. Kalın ve kaliteli emayesi sayesinde ısıyı korur, daha lezzetli pişirir. Seramik, gaz, halojen ve indüksiyon ocaklarda rahatlıkla kullanılabilir. Cam kapağı yüksek ısıdan etkilenmez. Yiyeceklerin kızarıp kızarmadığını rahat görmeniz için kolaylık sağlar. Alüminyum telli bazı modeller hem deniz ürünleri hem de farklı sebzeler için kullanılabilir. Bu ürünlerin sap kısmındaki tutma yeriyle fazla yağın süzülmesini sağlanır. Yağları süzüldükten sonra alınan kızartmalar daha lezzetli olur. Balık kızartma tenceresi dengeli ısı dağılımı sayesinde balıkları tam kıvamında pişirir. Bu tencere ayrıca tava börek yapımı içinde uygundur. Emaye kapaklı fritöz kızartma ve cips tenceresi yanmaz yapışmaz niteliktedir, kapağı yağların sıçramasını önler, servis edilene kadar yiyeceklerin ısısını korur. Az yağda sağlıklı kızartmalar yapabilirsiniz. Bulaşık makinesinde yıkanabilir, fritöz sepeti ve kulpları paslanmaz çeliktendir. Bakalit kulp telli fritöz kızartma tenceresi sıvı veya krem deterjan ile temizlenmelidir, telle ovulması tavsiye edilmez. Doğru kullanıldığı takdirde her zaman parlaklığını korur. Siz de onlarca çeşidi bulunan yanmaz kızartma tenceresi modelleri ile rahat bir şekilde lezzetli tarifler deneyebilirsiniz.

Kızartma Tenceresi Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?

Lezzetli yemekler yiyene de yapana da keyif ve mutluluk verir. Güzel ve lezzetli yemek yapabilmek için öncelikle alınan malzemelerin kaliteli olması gerekir. Bu nedenle, kızartma tencereleri tavsiyeleri genelde çelik, granit, emaye gibi sağlığa zarar vermeyen malzemelerden imal edilmiş ürünler olarak ön plana çıkar. Emaye tencereler kokuyu dışarıya vermez, dışarıdan koku almaz, mikrop barındırmaz. Yüksek ısıya karşı dayanıklıdır. Fırınlarda da kullanılabilir ve buzdolabında saklanabilir. Çelik tencereler kolay aşınmaz, oksitlenme yapmaz, uzun ömürlüdür, yıllarca kullanılabilir. Granit tencereler ısıyı eşit şekilde dağıttığı için daha iyi sonuç verir. Yalnız, saklama kabı olarak kullanılması tavsiye edilmez. Kızartma tencereleri hangi maddeden yapılmış olursa olsun, kullanırken çizmemeye özen gösterilmedir. Tencerelerde oluşan çizikler, sağlığı olumsuz yönde etkileyebilir. Kalabalık bir aile iseniz, enerjiden ve zamandan tasarruf sağlamak adına kapasitesi yüksek olan kızartma tencerelerini tercih etmelisiniz. Ürünlerin boyutu büyük de olsa çoğu hafif yapılı olduğu için kullanım açısından kolaylık sağlar. Kızartma tencerelerin hafif olmasının sebebi ise içerisinde konulacak yağın yaratacağı ağırlığı dengelemektir. Kızartma yaparken çok yağ kullanıldığından temizlenmesi de kolay olmalıdır. Ayrıca tencerelerin saplarının ısıya dayanıklı olması da gerekir. Metal saplar çok ısındığı için plastik ve vidalı olanlar tercih edilebilir. Yiyeceklerin kızarıp kızarmadığını rahatlıkla görebilmek için cam kapaklı ürünlere yönelebilirsiniz. Tencerelerin içindeki kızartma tenceresi teli ayrı olarak da satıldığı için ömrünü tamamlayınca değiştirebilirsiniz.

Kızartma Tenceresi Kullanım ve Bakım İpuçları

Kızartma tenceresinin ömrünü uzatmak için öncelikle doğru kullanılması gerekir. Sağlığa zarar vermemesi için çizilmemesine özen gösterilmelidir. Kızartma haricinde normal tencere olarak kullanıyorsa tahta kaşık veya silikon spatulalar tercih edilmelidir. Her kızartmadan sonra mutlaka temizliği yapmalıdır. Kızartma yağı içinde bırakılarak uzun süre bekletilmemelidir. Eğer bulaşık makinesinde yıkanması tavsiye edilmiyorsa, kızartma tenceresindeki fazla yağ alındıktan sonra içerisine sıcak su konularak bir süre bekletilir. Tencere yüzeyinin tamamı yağ kalıntılarından arınmış, yağ tabakası suya geçmiş olduğunda içindeki su dökülür. Bulaşık süngerinin yumuşak kısmına yağ sökücü özelliğe sahip deterjan dökülerek tencerenin kenarlarından başlayıp içine doğru hareketlerle temizlenir. Tencerede kalan yağ tabakası fazla olduğundan süngerin deterjanını sürekli durulamak gerekir. Bulaşık süngerinin sert tarafı çizilmelere neden olacağı için kullanılmamalıdır. Tencere sıcak suyla durulanarak temizlenir. Emaye tencerelerdeki lekeleri, karbonatla zeytinyağını karıştırıp bez yardımıyla silebilirsiniz. Uzun süre kullanımdan sonra kireç oluşmuşsa, bir miktar suyla bir yemek kaşığı limon tuzunu kaynatmanız yeterli olacaktır. Granit tencereler sıcak bir şekilde ocaktan alınıp soğuk suyla yıkanmamalıdır. Bu yöntem granitin yapısına zarar verebilir. Granit tencerede oluşan yağ lekelerinin temizlenebilmesi için tencereye su ve bir miktar sirke konulur, 2-3 dakika kaynatıldıktan sonra lekelerin çıktığı görülecektir. Eğer sizde farklı ve şık görünümlü bir kızartma tenceresine sahip olmak istiyorsanız farklı markalar tarafından sunulan kızartma tenceresi çeşitlerine göz atabilir, beğendiğiniz ürünü sepetinize ekleyebilirsiniz.