sebze Tohum 

Sebze Tohumu

Bahçe ve sera işleri ile uğraşanların ihtiyaç duyduğu en temel bitki tohumlarıdır. Balkon veya terasta da kişiler ürün yetiştirmek istedikleri takdirde küçük paketli sebze tohumları kullanılabilir. Ayrıca tarlada kullanılmak üzere profesyonel çiftçiler için büyük paketler halinde tohum satışı da yapılır. Ev içerisinde de kolaylıkla yetişebilen, saksılara renk katan aromatik yeşillikteki sebzeler de tohumdan büyütülebilir. Bu ürünler taze olarak tüketilmesinin yanı sıra kurutularak baharat haline de getirilebilir. Toprak seçmeyen bu aromatik bitki türleri her mevsimde yeşil kalabilen özelliğe de sahiptir. Daha geniş alanlara ihtiyaç duyan sebzelerin tohum kalitesi, üretici açısından önem taşır. Doğal ve genetiği değiştirilmemiş organik sebzeleri ve meyveleri bulmak gün geçtikçe zorlaşmaktadır. Dolayısıyla üreticilerin ürünlerden yüksek verim alabilmesi için kaliteli sebze tohumuna gereksinim bulunur. Doğal sebze tohumu fiyatları ise tohumun kalitesine ve cinsine göre farklılık gösterir. Siz de kaliteli sebzeler ve meyveleri yetiştirmek, farklı bitkilerle alanları süslemek için ihtiyacınız olan diğer tohum çeşitlerine tohum sayfamızdan ulaşabilirsiniz.

Kaliteli Sebze Tohumunun Özellikleri Nelerdir?

Sebzelerin ve meyve tohumlarının iyi veya kötü oluşu iç ve dış özellikleri ile betimlenir. Tohumların dış özellikleri göz ile görülebilir. Dolayısıyla tohumun kaliteli olduğunu gösteren faktörler; tohumların şekli, parlaklığı, rengi, kokusu, temizliği ve ağırlığıdır. Olgunlaşma gösterdikten sonra toplanan tohumlar, kendi türüne has olan şekli alır. Tohumlar vaktinde toplanmadığı zaman şeklinde bozulma meydana gelebilir. Sebzelerin tohumunun rengi de tohum kalitesi hakkında bilgi verir. Zamanında toplanan lahana tohumlarının renginin koyu kahve ile siyah renk arasında değişirken henüz olgunlaşmamış olanlar açık renkli yapıda olur. Bununla beraber yağmur görmüş olan tohumların renkleri bozulabilir. Taze olan tohumların kendine has bir parlaklığı bulunur. Tohumların eskidikçe parlaklık azalır. Bu da tohumun bayat veya taze olup olmadığı hakkında ipucu verir. Bazı sebzelerin türlerine ait tohumların kendine has bir kokusu olur. Tohumu bayatlayan ürünlerin kokusu da azalır. Nemli alanlarda muhafaza edilen sebze tohumlarında ise küf kokusu meydana gelebilir. Buna benzer tohum türlerinin çimlenme gücü de düşüş gösterir. Kaliteli tohum özellikleri arasında tohum ağırlığı da önemli bir yere sahiptir. İyi bir tohum, ele alındığı zaman ağır ve dolgun bir his yaratır. Bu özelliği taşıyan tohumlar ekildiği zaman da güçlü bitkiler meydana getirir. Tohumların cılız ve zayıf olması halinde yetişen bitki türleri de zayıf gelişim gösterir. Sebzelerin tohumu içerisinde taş, sap veya yabancı tohumların yer alması da kaliteyi etkileyen faktörler arasındadır. Tohumların daima temiz seçilmesi önem arz eder. Tohumlar, kendi içerisinde ikiye ayrılır. Bunlar standart tohum ve hibrit sebze tohumu ürünleridir. Standart tohumlar, genel olarak dededen kalan tohumlar olarak bilinir. Bu tohum çeşidi ekilerek tarlaya dikilir ve sebzeler büyür. Tarla içerisinde en iyi gelişen sebzelerden birkaç tohum alınarak az güneşli alanlarda kurutulur. Daha sonra ertesi sene yeniden ekilmek üzere kullanılır. Hibrit yani melez tohum is standart tohumlardan oldukça farklıdır. Bu tohumlar ıslah firmaları tarafından geliştirilir. Bu hibrit tohumların geliştirilmesi ve tüketici ile buluşturulması yaklaşık 8 ile 10 yıl sürer. Hibrit tohumların en önemli özelliği ise homojen ve kaliteli ürünler vermesidir. Aynı zamanda soğuk ve sıcak toleransı yüksek olup, raflarda uzun süre bozulmadan kalabilir.

Sebze Tohumu Çeşitleri Nelerdir?

Çok çeşitli meyve sebze tohumu satışı gerçekleştirilmektedir. Bu ürünlerin tohumları da birbirinden farklı özelliklere sahiptir. Sebze tohumu çeşitleri arasında yer alan ürünlerden biri turptur. Kırmızı inci olarak da adlandırılan turp tohumu, halk arasında Antep tohumu olarak da adlandırılır. Standart bir kırmızı turp olan ürünün kabuk rengi kırmızı, içi ise beyazdır. Yaz sonu, sonbahar başında ekilen turp tohumunun olgunlaşması ortalama olarak 35 ile 45 gün sürer. Sağlık açısından oldukça faydalı olan yerli sebze tohumu ürünlerinden biri de kale sebzesi olarak da adlandırılan karalahana tohumlarıdır. Bu sebzenin tohumu bahçe ve seraların yanı sıra saksılarda, iç ve dış mekanlarda da yetiştirilebilir. Karalahana tohumunun çimlenme süresi 6 ila 12 gün aralığındadır. Hasadın olgunlaşma süresi ise 70 günü bulmaktadır. Paket içerisinde değişen adetlerde satışa sunulan lahana tohumu, sonbahar ve ilkbahar aylarında ekilebilir. Maydanoz, ince tere, enli tere, roka, dereotu, yeşil soğan gibi oldukça faydalı sebzelerin tohumları saksılık sebze tohumu formuyla sıklıkla kullanılır. Bu tohumlar hibrit teknolojisi ile yetiştirilebildiği gibi standart yöntemler ile üretilen çeşitleri de bulunur. Bu yeşillik sebzeler, ayrı ayrı paketlerde satılabildiği gibi karışık sebze tohumu olarak bulunabilir. Organik sebze tohumu ürünlerinden bir diğeri de karnabahar tohumlarıdır. Karnabahar sebzesi tohumdan fide, fideden toprağa direkt ekim yapılarak üretilir. Bakla tohumunun tanesi iri ve pürüzsüz olarak satışa sunulur. Tohumlar konservelik ve sofralık olarak iyi bir kaliteye sahiptir. Salatalarda önemli bir rol üstlenen göbek marul tohumları ise sera ve açık tarla yetiştiriciliği için uygun ürünlerdir. Tohum ekiminden sonra fide oluşturan göbek marulların olgunlaşması 30 ila 35 gün arasında gerçekleşir. Standart, tatlı ve köy tipi biber türü olan mazamort tohumu, minyatür sebze tohumu olarak da bilinir. Bahçeciliğin yanı sıra evlerde ve saksılarda yetiştirilen ve kısa bir sürede ürün veren bir tohum çeşididir. Mazamort biber taze tüketilebileceği gibi turşuluk veya kurutmalık olarak da kullanılabilir. Köy tipi domates ürünleri, lezzeti itibariyle oldukça rağbet gören ürün çeşitlerindendir. Yayla domatesi olarak da bilinen sebzenin tohumu da farklı adetlerde paket halinde satılır. Sebzelerin tohum çeşitleri arasında enginar, pırasa, havuç, kereviz gibi pek çok farklı türü yer alır. Bu tohumlar Tarım ve Orman Bakanlığı sertifikasına sahip ürünlerdir. GDO ve benzer hormonlar yer almayan ürünler tamamen doğal sebze tohumu olarak sunulur.

Sebze Tohumlarının Ekim Zamanları

Sebze tohumu ekim zamanları ve ekim biçimi değişiklik gösterir. Kahvaltıların ve pek çok tarifin olmazsa olmazlarından domates tohumunun ekimi için en uygun zaman, domatesin güneşe ve sıcak havalara ihtiyaç duyması dolayısıyla, mart ve nisan aylarıdır. Domates sebze tohumu ekimi için hava sıcaklığının da en az 13°C sıcaklık olması gerekir. Bir diğer önemli sebze grubu içerisinde yer alan salatalık sebze tohumu ne zaman ekilir sorusuna; yine domates tohumlarında olduğu gibi soğuk havaya dayanıklı olmaması sebebiyle, mart ve nisan aylarında ekim yapılabilir, denilebilir. Salata ve yemeklerde sıklıkla kullanılan biber tohumunun yetişebilmesi için de sıcak havaya ihtiyacı vardır. Dolayısıyla hava sıcaklığının 15°C altına düşmeyeceği nisan aylarında tohum ekimi yapılabilmektedir. Salatalara lezzet katan marul sebze tohumu ekim zamanı ise şubat ve mart aylarıdır. Çünkü marul tohumu düşük sıcaklıklara dayanıklı bir yapıdadır. Patlıcan tohumunun ekilebilmesi için sıcak havaların beklenmesi şarttır. Bu tohum için en ideal dönemler nisan ve mayıs aylarıdır. Doğru ekilen sebze tohumu çimlendirme aşamasında da kolaylık sunar. Patlıcan denilince akla gelen bir diğer sebze ise kabaktır. Kabak tohumları iklim şartlarının sert olmadığı nisan veya da mayıs ayı gibi ekilebilir. Sebze tohumu nasıl ekilir sorusuna verilecek yanıt da oldukça basittir. Öncelikle sebze tohumlarının suda veya da nemli bir bez içerisinde bekletilmesi gerekir. Böylelikle tohumlar suyu emerek şişmeye başlayacaktır. Şişen tohum sonrasında çatlamaya ve çimlenmeye başlar. Tohumların suda bekleme süreleri 1 veya 2 saattir. Nemli bez içerisinde ise 1 gün bekletilmelidir. Sebze tohumu fiyatları, tohumun kalitesine göre değişiklik gösterir. Sebzelerden kaliteli bir verim alınabilmesi için güvenilir yerlerden sebze tohumu satın alınmalıdır. Siz de sebze ve meyve ürünlerinizden yüksek verim alabilmek için ihtiyacınız olan tohum çeşitlerini hemen sepetinize atabilirsiniz.