Kapat
Benosen Agar Agar
Benosen
benosen
10.0
Mağazaya Sor
Mağaza en kısa sürede size dönüş yapacaktır.
Mesajlarınıza Soru ve Cevaplarım alanından ulaşabilirsiniz.
Ürün Detayları
Bu içerik benosen mağazası tarafından hazırlanmıştır.
Benosen Agar Agar
ÜRÜN ADI: AGAR AGAR (E406)
ÜRÜN İÇERİĞİ: Agar agar (E406)
NET AĞIRLIK: 2 kg
(Resimler temsilidir, aynı ambalaj yada benzeri bir ambalajda gönderilir.)
Yosundan elde edilin bir gıda koyulaştırıcısıdır. Kaynayıp soğuduktan sonra jöle oluşturur. Bitkisel kökenlidir, bitkisel jelatin olarak da bilinir. Her türlü gıda üretiminde, kıvam verilmek istenen tüm gıdalarda kullanılır. Özellikle nişastanın yerine kullanabilirsiniz. Nişasta insan sağlığına zararlıdır, oysa agar agar sıfır kalorilidir ve metabolizmayı düzenleme özelliği vardır.
TEKNİK ÖZELLİKLERİ:
Jel kuvveti:750 gr/cm2
pH: 5-7
Sertleşme derecesi: 34-46°C
BAŞLICA KULLANIM ALANLARI:
Sütlü tatlı yapımında, pastacılıkta, sos üretiminde, reçel üretiminde, dondurma yapımında, soslarda, marmelat yapımında, şekerleme ürünlerinde, wine gum üretiminde güvenle kullanılabilir.
İnternetten ve youtube'dan şu aramaları yaparak çeşitli tarif ve videolara ulaşabilirsiniz:
agar agar ile tatlı yapımı
agar agar ile pasta nasıl yapılır
wine gum nasıl yapılır ?
agar agar kullanım alanları
nisaştasız tatlı yapımı
kıvam verici
bitkisel jelatin
how to make sweets with agar agar
agar agar recipies
agar agar ile reçeteler
japon su keki
moleküler gastronomi
bitkiseljelatin
DOZAJ: Uygulamaya göre değişir. Genelde 1:100 su bağladığı için örneğin 100 gr suya 1 gr ilave edilip kaynatılıp soğutulduğunda beyaz peynir sertliği elde edilir. Örneğin tatlı yapacaksanız 1 kg ya 1 gr. ilave edebilirsiniz.
SAKLAMA KOŞULLARI: Direkt güneş ışığından uzakta ve orjinal kapalı ambalajında. Nem almaması için kullanımdan sonra ağzı sıkıcı kapatılmalıdır. Nem almadığı sürece senelerce bekleyebilir, bozulmaz, etkisini kaybetmez.
UYARILAR:
Uygun dozajda kullanınız, güçlü bir kıvam verici olduğu için standart üretim için hassas terazi ile tartarak kullanmanız tavsiye edilir. Göz kararı dozajlama standart sonuç vermeyecektir.
ÜRÜN MENŞEİ: G.Kore
ÜRÜN STOK KODU: SKU111B22
Ürün Özellikleri
-
Ürün Tipi
Diğer
-
Ürün Miktarı
Diğer
-
Marka
Ürün Değerlendirmeleri
Bu ürünle ilgili henüz yorum ve değerlendirme yapılmamış
Diğer Mağazalar 0 mağaza listeleniyor
Bu ürün için başka satıcı bulunamadı.
Teslimat Bilgileri
KARGO ÜCRETİ
Ücretsiz Kargo
ŞEHİR
İstanbul
GÖNDERİM SÜRESİ
En geç 19 Nisan Cuma
Benosen Gıda San Kimya ve Dış Tic Ltd Şti. Adres: Mandira Cad. No:4D Hasanpaşa 34722 Kadıköy İstanbul Türkiye
İade Bilgileri
n11’den satın aldığınız ürünler için cayma hakkınızı kullanabilirsiniz.*
İade / değişim
talebini oluştur
Ürünü mağazaya
gönder
Mağaza iade / değişimini
onaylasın
Paran kartına
iade edilsin
- n11’den satın aldığınız ürünler için cayma hakkınızı kullanabilirsiniz.*
- Ürünle ilgili bilgi almak için Mağazaya Soru Sor alanından mağazayla iletişime geçebilirsiniz.
- Farklı bir model, beden veya renkle Ürün Değişimi yapabilirsiniz.
- Ürünü iade edebilirsiniz. İade sürecini görmek için tıklayınız.
- Ürünü mağazaya ücretsiz göndermek için mağazanın anlaşmalı kargo firmasını tercih ediniz.
*Cayma Hakkı Kullanımı ve İade Şartları, 6502 Sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun ve Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği hükümlerine tabidir.