Kategoriler
Fiyat Aralığı
Marka
Mağaza Puanı
Mağaza
Ürün Miktarı
Kargo Seçenekleri
yüksek puana sahip mağaza.
Ürün Puanı
Berrak Gıda & Şekerleme
için 23 sonuç bulundu.
Kategoride Öne Çıkanlar REKLAM
Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz.
Sizin için geliştirmelere devam ediyoruz, keyifli alışverişler.
Berrak Gıda ve Şekerleme
Dünyanın birçok yerinde ve Türkiye’de besinlerin değerini kaybetmeden saklanmasını sağlayan önemli yöntemler kullanılır. Saklanmak istenen ürünün haşlanarak cam kavanozlarda ya da teneke kutularda muhafaza edilme yöntemi ise konserve olarak adlandırılır. Bunun dışında sebze ve meyvelerin tuzlu ve asitli bir çözeltide, salamura, bekletilerek uzun süre saklanması yöntemine turşu kurma denmektedir. Bir diğer yöntem ise saklanmak istenen ürünün uzun süre kaynatılması ile sos haline getirilmesidir. Bu yöntem genellikle domateste kullanılmaktadır. Berrak Gıda ve Şekerleme 30 yıldan fazla süredir konserve üretimi alanında faaliyet gösteren bir firmadır. Geleneksel yöntemler ile modern teknolojiyi birleştirerek kaliteli ve uzun ömürlü ürünler üretmeyi amaçlamaktadır. Geniş bir ürün yelpazesi bulunan ve ürün çeşitliliğini arttırmayı amaçlayan Berrak Gıda turşu ve sos üretimi yapmaktadır. Bunun yanında Berrak konserve közlenmiş gıdalar, mezeler ve şarküteri ürünleri de üretmektedir. Közlenmiş biber ve közlenmiş patlıcan üretimi yapan marka, aynı zamanda közlenmiş patlıcan salatası üretimi ile tüketicilere hem lezzetli bir ürün hem de pratik çözümler sunmaktadır. Markanın ürettiği mezeler arasında yer alan güneşte kurutulmuş domates de son yıllarda özellikle kahvaltılık soslarda rastlanılan lezzetlerdendir. Berrak gıda ürünleri bunlarla sınırlı değildir. Berrak zeytin ve birçok çeşit içecek üretimi de firma tarafından yapılmaktadır. Ürünlerinin birçoğu turşu üzerine olan marka, içecekler kategorisi altında turşu suyu ve şalgam suyu üretmektedir. Siz de alanında uzman isimler arasında yer alan markanın ürünleri arasından dilediğinizi seçebilirsiniz. Benzer ürünlerin diğer markaların çatısı altında ne şekilde satışa sunulduğunu görmek isterseniz gıda ve şekerleme sayfamızı inceleyebilirsiniz.
Yemeklerin Tamamlayıcısı: Berrak Salatalık ve Biber Turşusu Çeşitleri
Turşu kurma, yüzyıllardır ürünleri saklamak ve aylar sonrasında tüketebilmek için kullanılan bir yöntemdir. Salamura adı da verilen, tuz ve sirke ya da limon ile asitlendirilmiş çözeltide belirli bir süre bekletilme ile elde edilen turşu; ekşi, kekremsi ve ağızda acılık bırakan tadıyla bilinmektedir. Eskiden toprak kaplara kurulan turşu modern tesislerde cam kavanozlara ve plastik şişelere kurulmaktadır. Turşu Türk mutfağında da önemli bir yer tutmaktadır. Yemeklerin yanına tamamlayıcı olarak verilen turşu denildiğinde herkes tarafından severek tüketilir. Fakat çok tuzlu bir ürün olduğu için başta tansiyon hastaları olmak üzere tuza hassasiyeti olan kişiler tarafından kontrolsüzce tüketilmemesi gerekir. Berrak turşu üretimini Bursa Orhangazi’de yapmaktadır ve ürün gamında pek çok farklı gıdadan elde edilen turşuları barındırmaktadır. Ürün yelpazesinde önemli yer tutan Berrak salatalık turşusu birkaç farklı çeşidi ile ön plana çıkar. Klasik salatalık turşusunun yanında tuz miktarı daha az olan hafif salatalık turşusu ve çubuk usulü salatalık turşusu da üretilmektedir. Berrak kornişon turşusu ise salatalığa göre daha küçük, kabuğu pütürlü ve lezzetli bir salatalık türü olan kornişondan yapılmaktadır. Berrak turşu çeşitleri arasında yer alan bir diğer lezzet ise biber turşusudur. Biberin salamuraya yatırılması ve kişniş, karabiber gibi baharatlarla zenginleştirilmesi ile elde edilen Berrak biber turşusu tüketicilere acı ve tatlı olarak iki seçenek sunmaktadır. Ayrıca sarı ve etli biberlerden yapılan biberiye turşusu ve yeşil Jalapeno biberin halka halka doğranarak salamuraya yatırılması ile elde edilen ve çok acı olması ile bilinen Jalapeno biber turşusu da markanın ürünleri arasında yer almaktadır.
Alışılmış Tatlardan Çok Daha Farklı Lezzetler Sunan Berrak Turşuları
Salatalık ve biber turşularının pek çok çeşidini ürünleri arasında bulunduran Berrak, bunların yanında tüketicilerine farklı turşu seçenekleri de sunmaktadır. Sodyum, potasyum, fosfat gibi mineraller açısından oldukça zengin olan ve dikenli bir bitki türü olan kapari tohumlarının kurutulup salamurada bekletilmesi ile elde edilen kapari turşusu markanın ürettiği farklı tatlardan biridir. Berrak kapari turşusu diğer turşu türlerine göre daha ekşi ve aromalı olmasıyla bilinmektedir. Salatalara eklenen kapari turşusu özellikle etlerin yanında garnitür olarak tüketilmektedir. Eski zamanlardan beri şifa verici olarak bilinen, içerisinde pek çok vitamin ve mineral bulunduran sarımsak da son yıllarda turşu olarak tüketilmektedir. Berrak sarımsak turşusu, sarımsağın yoğun ve acı tadı ile ekşinin birleşimini tüketicilere sunmaktadır. Hem farklı hem de lezzetli bir tadı olan sarımsak turşusunda, sarımsaklar uzun süre salamurada bekletilmektedir. Bu nedenle sarımsağın keskin kokusu da kaybolmaktadır. Yapımı pratik ve lezzetli bir diğer turşu ise pancar turşusudur. Berrak pancar turşusu koyu kırmızı rengi ve lezzeti ile dikkat çekmektedir. Tek başına tüketilebilen pancar turşusu aynı zamanda salatalarda, mezelerde ve diğer birçok tarifte kullanılabilmektedir. Ayrıca pancar turşusunun suyu da renk ve acılık vermesi amacıyla mutfaklarda kullanılmaktadır. Farklı ve lezzetli bir diğer turşu çeşidi ise mısır turşusudur. Minik süt mısır türlerinin koçanı ile birlikte salamurada bekletilmesi ile elde edilmektedir. Berrak mısır turşusu hem görünüşü hem de tadı ile dikkatleri çekmektedir. Turşunun alışılmış tuzlu tadının aksine mısır turşusu hafif tatlı bir aromaya sahiptir. Sıklıkla salatalarda kullanılan mısır turşusu tek başına da tüketilebilmektedir. Mısır, sarımsak, pancar gibi turşu çeşitlerinin yanında lahana turşusu, gümüş soğan, salamura yaprak gibi, marka tarafından üretilen, farklı birçok tat bulunmaktadır.
Yemeklere Lezzet Katmak İçin Kullanabileceğiniz Berrak Sos Çeşitleri
Yemeklerin içerisine ilave edilen ve tek başına da tüketilebilen pek çok ürünün bir araya getirilmesi ile oluşan soslar uzun süre kaynatılarak elde edilir. Ürünler uzun süre kaynatıldığı için içerisindeki su miktarı azalır ve koyu bir kıvam alır. Marka, farklı sos çeşitlerini ürün yelpazesinde bulundurmaktadır. Berrak domates sosu marka tarafından yemeklik kullanıma uygun olarak üretilen sos çeşididir. Domates, sarımsak ve zeytinyağının temel bileşenleri olduğu domates sosu, et ve sebze yemeklerinde ve çorbalar sıklıkla kullanılmaktadır. Ayrıca domates sosu makarnalarda en çok kullanılan soslardandır. Berrak acı biber sosu da markanın ürün gamında bulunan bir sos çeşididir. Acı biber, kırmızı kapya biber ve zeytinyağından elde edilen biber sosuna aynı zamanda tatları ön plana çıkarması için tuz ve sirke de ilave edilmektedir. Berrak acı sos 300 ml cam kavanoz şeklindeki paketi ile günlük kullanıma uygun iken 5 lt ve 20 lt seçenekleri ile uzun süreli kullanım için de tüketicilere seçenekler sunulmaktadır. Kahvaltı kültürü oldukça yaygın olan Türk mutfağında kahvaltılık soslar oldukça önemli bir yere sahiptir. Zengin içeriği ile dikkat çeken Berrak kahvaltılık sos tek başına tüketilebileceği gibi omlet, patates kızartması gibi tatların yanında da tercih edilebilir. Berrak Dobipa sos; kahvaltılık sos, domates, biber ve közlenmiş patlıcandan elde edilen bir sostur. Patlıcanın köz tadı sosa farklı bir aroma katmaktadır. Balkanların geleneksel soslarını mutfaklara taşıyan Berrak, tüketicilere üç farklı dobipa sos sunmaktadır. Standart dobipa sosun yanında acılı dobipa sos ve ceviz ile farklı bir doku katılmış cevizli dobipa sos da mutfaklarda yerini almaktadır. Siz de tüketicilere turşu ve sos çeşitleri başta olmak üzere; turşu suyu, konserve gıda gibi pek çok ürün sunan Berrak Gıda'nın ürünlerini inceleyebilir ve beğendiğiniz tatları hemen sepetinize ekleyebilirsiniz.