Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz.
Sizin için geliştirmelere devam ediyoruz, keyifli alışverişler.
Kebir tereyağı, 40'lı yıllarda Vakfıkebir yöresinde faaliyet göstermeye başlayan süt ürünleri markası Kebir'in ürün seçeneklerinden birisidir. İlk aşamada Vakfıkebir bölgesindeki doğal süt üreticilerinden temin ettiği sütlerle ürünlerini hazırlayan marka, yıllar içinde faaliyet alanını genişletmiştir. Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde üretilen doğal sütleri bünyesinde toplayıp, yılların verdiği birikim ve tecrübeleri doğrultusunda ustalıkla işleyen Kebir; peynir, süt, yoğurt, tereyağ, kaymak gibi ürünleri ile sofralara lezzet katar. Yurdun dört bir yanından gelen doğal sütler markanın kontrol ve üretim kompleksinde çeşitli kontrollerden geçirilir. Laboratuvar testleri sonucunda doğallığı onaylanan sütler pastörize edilir. Kebir tereyağı, markanın diğer süt ürünleri gibi detaylı analizlerden geçirilmiş sütlerin uzmanlıkla işlenmesi sonucunda üretilir. Yüksek sıcaklıkta kaynatılan saf sütlerde bulunan tüm bakteriler yok edilir. İşlem sırasında sütün üstünde biriken kaymak toplanıp yüksek devirde çırpılarak doğal tereyağı elde edilir. Pastörize sütten yapılan tereyağlar uzun ömürlüdür. Normal ambalajlarla paketlenen yağlara ek olarak kullanım ömrünü uzatmak amacıyla vakumlu ambalajlarda saklanan tereyağ seçenekleri de mevcuttur. Karadeniz kökenli olan markanın farklı lezzetlerdeki tereyağı çeşitleri tüm yurtta talep görmektedir. Kebir tereyağ fiyatı, yağın türüne ve ürünün büyüklüğüne göre değişir. 200 gramdan 18 kilograma varıncaya kadar farklı gramajlarda ürün seçenekleri mevcuttur. Her damak zevkine uygun, istediğiniz ebattaki farklı tereyağ markalarının ürünlerini tereyağ sayfamızda bulabilirsiniz.
Kebir ürünleri kahvaltıda, yemekte ve sayısız tatlı çeşidinde ekstra lezzet sağlar. 200 gram kase ve 900 gram tereyağ çeşitleri sürülebilir formdadır. Her çeşit ekmeğin üzerine sürerek tüketebilirsiniz. Böylece güne lezzetli ve sağlıklı bir başlangıç yapmanızı sağlar. Tereyağ lezzetini yoğun aromalı ve tuzlu sevenler için buna uygun “tuzlu” ürün seçenekleri mevcuttur. Bunun yanında, daha yumuşak bir tat tercih edenler Kebir tuzsuz tereyağ alternatifleri tercih edebilirler. Krema kıvamındaki yağ çeşitlerinin yanında katı kıvamdaki tereyağlar da hem kahvaltıda hem de diğer öğünlerde tüketilebilir. Yemek yapım aşamalarında aktif rol alırlar. Kalıp şeklindeki Kebir tereyağ 750 gram, 250 gram, 500 gram, 900 gram seçeneklerine sahiptir. Ayrıca 1 kg, 1,8 kg, 2 kg, 5 kg, 9 kg ve 18 kglık ürünler de bulunur. Kalıp olarak satılan yağların bazıları daire bazıları ise dikdörtgen formdadır. Dikdörtgen kalıplar kolay bir şekilde dilimlere ayrılır. Kebir tereyağların özel bir ürün seçeneği ise Kebir gurme tereyağı ürünüdür. Kebir tuzlu tereyağ ve tuzsuz tereyağı ürün seçeneklerine ek olarak tercih edebileceğiniz gurme yağlar, lezzeti katlayarak artıran özel bir içeriğe sahiptir. Kebir yağları arasında bu geleneksel lezzeti nostaljik bir sunumla taçlandıran, çömlek tereyağı seçeneği mevcuttur. Geniş bir güveç kabı içinde yer alan tereyağ sofralara lezzet ile birlikte nostaljik bir atmosfer katar. Uzun ömürlü pastörize Kebir yağ çeşitleri, kapalı halde ve uygun koşullarda uzun süre muhafaza edilebilir. 5 kg üzerindeki Kebir yağlar, kova içinde satışa sunulur. Daha fazla ürüne ihtiyaç duyanlar 18 kg’lık Kebir varil tereyağ çeşitlerinden dilediğini seçebilir. 18 kg’lık ürünlerde de tuzlu ve tuzsuz olmak üzere iki farklı alternatif bulunur.
Kebir, doğal üreticilerden temin ettiği sütlerden tereyağ üretimini gerçekleştirir. Bu sayede gerçek tereyağ lezzetini en doğal kaynaklardan alıp tüketicinin sofrasına taşır. Güvenilir içeriği sayesinde her yemekte kullanılabilir. Pastörize sütten elde edilen tereyağı, en az %80 oranında süt kremasından oluşmaktadır. Bunun yanında ürün içeriğinde tereyağ kültürü mevcuttur. Tuzsuz ürünlerde adından da anlaşılacağı üzere tuz bulunmazken; “tuzlu” olarak geçen Kebir tereyağ çeşitlerindeki tuz oranı en fazla %2 civarındadır. Türk Gıda Kodeksi’nin tereyağı, süt yağı esaslı diğer sürülebilir ürünler ve sade yağ tebliğine göre hazırlanıp, onaylanmış bir içeriğe sahiptir. Gurme tereyağ ürünlerinde süt yağı oranı daha yüksektir. Direkt olarak süt ürünü olması nedeniyle süt ve süt ürünlerine karşı alerjik reaksiyon gösteren bireylerin kullanmaması gerekir. İçeriğinin bozulmaması için en yüksek +4 derecede saklanmalıdır. Buzdolaplarında 0-4 derece aralığında muhafaza edilebilir. Daha yüksek sıcaklıklarda bakteri oluşumuna müsait hale gelip kısa sürede bozulabilir. Ayrıca paketi açılmış tereyağların hava ile teması kesilerek saklanmasına özen gösterilmelidir. Ağzı açık kalan tereyağlar buzdolabında uygun sıcaklıkta saklansa bile 1 hafta 10 gün içinde renginde koyulaşmalar meydana gelir. Daha uzun süre tereyağını muhafaza etmek için dondurucuda saklamayı deneyebilirsiniz. Bunun için büyük bir tereyağ kütlesini tek seferde buzluğa atmak yerine dilimleyerek buzluğa koymayı deneyebilirsiniz.
Sadece sofrada değil mutfakta da Kebir tereyağları yepyeni lezzetler üretmenize imkan sağlar. Pilav, et, tavuk, çorba ve diğer yemeklerde doğal tereyağ lezzeti kendini anında hissettirir. Hamur işlerinde, kurabiye ve tatlılarda da sıklıkla kullanılır. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerindendir. Kızarmış ekmek, simit üzerine sürülerek tek başına veya peynirle birlikte tuzlu bir başlangıç olarak tüketilir. Ayrılmaz ikililerinden birisi ise baldır. Tereyağının natürel lezzeti gerçek bal ile bir arada sıklıkla kullanılır. Yemeklerde ise verdiği lezzete ek olarak tereyağının kokusu oldukça etkilidir. Sadece tabaktaki yemeğin değil pişme esnasında mutfağın kokusunu da baştan aşağı değiştirir. Aynı zamanda iştah açıcıdır. Farklı kültürlere ait sosların içinde kullanılan tereyağı, birçok yemeğin yanında tek başına bile sos olarak tercih edilir. Tavada eritilip; pul biber, nane, kekik gibi baharatlarla buluştuğunda; Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan, mantı, iskender, et yemeği gibi yemeklerin üstüne sos olarak eklenir. Nitelikli bir tereyağında kavrulan un, çorbalara ekstra lezzet ve kıvam katar. Türk mutfağında “miyane” adı verilen bu uygulama, daha koyu bir kıvama sahip olması istenen sulu yemeklerde ve beşamel sos gibi süt ürünlerinin yoğun kıvamlı olarak kullanıldığı soslarda kullanılır. Et yemeklerinde lezzet vermenin haricinde tereyağ, eti yumuşatma özelliğine sahiptir. Balık yemeklerinde de tereyağ sıkça kullanılır. Fırında pişen levrek, palamut gibi balıkları üstünde gezdirilen tereyağ, karides ile güveçte eşsiz bir lezzet yakalar. Kebir tereyağları hayvansal gıdalardandır. “Kalori” olarak bilinen, enerji değeri oldukça yüksektir. Karbonhidrat ve protein değeri düşüktür. Direkt olarak tüketilebilen bir gıdadır. Kebir tereyağları, geleneksel yöntemlere dayanılarak, büyük bir özenle üretilir. Her damağa uygun lezzet seçenekleri sunduğu gibi her bütçeye uygun farklı ürün seçenekleri bulunur. Kebir tereyağı fiyatı, düşük gramajlı ürünlerde cep yakmaz. Büyük ağırlıktaki ürün seçenekleri ise uzun süreli kullanım için ekonomik bir alternatiftir. Tereyağını sık ve çok miktarda kullananlar kova ve varil halindeki yüksek gramajlı ürünleri tercih edebilir. En çok tercih edilenlerden birisi, ortalama bir ebat olan 500 gramlık paketlerdeki tereyağlardır. Kebir tereyağ 500 g fiyatı, fiyat/ kalite performansına bakıldığında uygun bir aralıktadır. Yemeklerinize lezzet ve güzel koku katmak için Kefir tereyağı eklemeniz yeterlidir. Sulu yemekler, baklava, börek, poğaça ve daha nicelerinde en lezzetli tarifleri Kebir tereyağı ile sofranızda hazır hale getirmek istiyorsanız siz de damak zevkinize uygun Kebir yağ çeşidini seçebilirsiniz. Seçtiğiniz yağlardan cebinize ve size en çok uyan ağırlıktaki ürünü sepetinize ekleyebilirsiniz.